Рецепт Чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа

Семена чиа, сушеные 8 г
Кефир 2,5% жирности 120 г
Манго 25 г
Стевия [Fit Parad] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.6% 2303 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.4% 3842 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.1% 1000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2712 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 3.8% 3475 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1.461 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4464 г
бета Криптоксантин 1.623 мкг ~
Ликопин 0.487 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 10.7% 1224 г
Витамин В4, холин 19.62 мг 500 мг 3.9% 5.1% 2548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 8.7% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 10.877 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3677 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 13.6% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 9.6% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.4% 8721 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.494 мкг 50 мкг 5% 6.6% 2005 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1907 мг 20 мг 6% 7.9% 1680 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.18 мг 2500 мг 6.5% 8.5% 1541 г
Кальций, Ca 128.07 мг 1000 мг 12.8% 16.8% 781 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 9.8% 1336 г
Натрий, Na 39.95 мг 1300 мг 3.1% 4.1% 3254 г
Сера, S 32.52 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3075 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 19.1% 683 г
Хлор, Cl 85.71 мг 2300 мг 3.7% 4.8% 2683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3564 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 6.2% 2140 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 8.1% 1605 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 10.2% 1279 г
Медь, Cu 75.37 мкг 1000 мкг 7.5% 9.8% 1327 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 7.3% 1797 г
Олово, Sn 10.13 мкг ~
Селен, Se 4.523 мкг 55 мкг 8.2% 10.7% 1216 г
Стронций, Sr 13.25 мкг ~
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25674 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3205 г
Цинк, Zn 0.5642 мг 12 мг 4.7% 6.2% 2127 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 131.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.934 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.926 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 154 гр (117.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА

Чиа богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,8 %, фосфором - 14,6 %

Чем полезен Чиа

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы