Рецепт Яйца с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с творогом

Яйцо куриное 102 г
Творог 9% 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.8% 475 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.1% 354 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3470 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 9.1% 511 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.4% 726 г
Витамин В4, холин 141.45 мг 500 мг 28.3% 13.2% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 6.8% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.945 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10139 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 4.6% 1024 г
Витамин D, кальциферол 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 6.2% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3713 г
Витамин Н, биотин 11.383 мкг 50 мкг 22.8% 10.6% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0331 мг 20 мг 10.2% 4.8% 984 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.12 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3160 г
Кальций, Ca 31.26 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3199 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5917 г
Натрий, Na 75.69 мг 1300 мг 5.8% 2.7% 1718 г
Сера, S 99.27 мг 1000 мг 9.9% 4.6% 1007 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 6.3% 733 г
Хлор, Cl 87.91 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 3.7% 1269 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 3.5% 1331 г
Кобальт, Co 5.635 мкг 10 мкг 56.4% 26.3% 177 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Медь, Cu 46.88 мкг 1000 мкг 4.7% 2.2% 2133 г
Молибден, Mo 3.381 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2070 г
Селен, Se 17.301 мкг 55 мкг 31.5% 14.7% 318 г
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12907 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.6299 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1905 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.083 г от 4.7 до 16.8 г 23% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.533 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.076 г min 16.8 г 24.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яйца с творогом составляет 214,6 кКал.

  • Порция = 181 гр (388.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.6 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ТВОРОГОМ

Яйца с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 22,8 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 56,4 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Яйца с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с творогом, калорийность 214,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы