Рецепт Штрудэл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудэл

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Вода	50 г
Подсолнечное масло	13 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яблоко (Запекание)	195 г
Сухари армейские, ржаные	10 г
Корица, молотая	2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудэл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.7 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	807 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.6%	1854 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	6.7%	718 г
Углеводы	29.9 г	219 г	13.7%	6.6%	732 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	7.4%	645 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.2%	3840 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%	1.3%	3600 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
бета Криптоксантин	0.86 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.48 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.2%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	0.8%	6207 г
Витамин В4, холин	19.79 мг	500 мг	4%	1.9%	2527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	1.1%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2%	2410 г
Витамин В9, фолаты	5.361 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	7461 г
Витамин C, аскорбиновая	2.63 мг	90 мг	2.9%	1.4%	3422 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.64 мг	15 мг	17.6%	8.4%	568 г
гамма Токоферол	0.07 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.819 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	6105 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.8%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.2502 мг	20 мг	6.3%	3%	1600 г
Ниацин	0.596 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210 мг	2500 мг	8.4%	4%	1190 г
Кальций, Ca	28.02 мг	1000 мг	2.8%	1.3%	3569 г
Кремний, Si	2.398 мг	30 мг	8%	3.8%	1251 г
Магний, Mg	13.59 мг	400 мг	3.4%	1.6%	2943 г
Натрий, Na	295.28 мг	1300 мг	22.7%	10.9%	440 г
Сера, S	27.19 мг	1000 мг	2.7%	1.3%	3678 г
Фосфор, P	44.5 мг	800 мг	5.6%	2.7%	1798 г
Хлор, Cl	405.72 мг	2300 мг	17.6%	8.4%	567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	397.5 мкг	~
Бор, B	148.8 мкг	~
Ванадий, V	31.04 мкг	~
Железо, Fe	1.929 мг	18 мг	10.7%	5.1%	933 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12605 г
Кобальт, Co	1.176 мкг	10 мкг	11.8%	5.7%	850 г
Литий, Li	0.447 мкг	~
Марганец, Mn	0.3271 мг	2 мг	16.4%	7.9%	611 г
Медь, Cu	101.38 мкг	1000 мкг	10.1%	4.8%	986 г
Молибден, Mo	8.354 мкг	70 мкг	11.9%	5.7%	838 г
Никель, Ni	10.207 мкг	~
Олово, Sn	1.66 мкг	~
Рубидий, Rb	35.2 мкг	~
Селен, Se	1.858 мкг	55 мкг	3.4%	1.6%	2960 г
Стронций, Sr	1.9 мкг	~
Титан, Ti	3.52 мкг	~
Фтор, F	28.29 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14139 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	2.8%	1701 г
Цинк, Zn	0.3359 мг	12 мг	2.8%	1.3%	3572 г
Цирконий, Zr	1.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.773 г	от 4.7 до 16.8 г	59%	28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.173 мг	~
бета Ситостерол	8.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.411 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.125 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.261 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.09 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.429 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.926 г	min 16.8 г	11.5%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.786 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.9 г	от 11.2 до 20.6 г	25.9%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.62 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Штрудэл составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.7 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	29.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЭЛ

Штрудэл богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Штрудэл

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудэл, калорийность 208,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудэл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе