Рецепт Лепёшки из творога с зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшки из творога с зелёным луком

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 500 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Творог 5% 250 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Мука пшеничная Экстра Французская штучка 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки из творога с зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.8% 844 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.4% 1366 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.1% 1460 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3519 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 4.8% 1565 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 9.4% 796 г
Витамин В4, холин 53.18 мг 500 мг 10.6% 7.9% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 8.4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 21.007 мкг 400 мкг 5.3% 3.9% 1904 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 15.2% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин Н, биотин 6.168 мкг 50 мкг 12.3% 9.1% 811 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.1272 мг 20 мг 15.6% 11.6% 640 г
Ниацин 1.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.45 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Кальций, Ca 122.47 мг 1000 мг 12.2% 9.1% 817 г
Кремний, Si 8.172 мг 30 мг 27.2% 20.2% 367 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 6.3% 1180 г
Натрий, Na 263.76 мг 1300 мг 20.3% 15.1% 493 г
Сера, S 110.09 мг 1000 мг 11% 8.2% 908 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 17.6% 422 г
Хлор, Cl 301.46 мг 2300 мг 13.1% 9.7% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.8 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1284 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 5% 1503 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 24.8% 299 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.6365 мг 2 мг 31.8% 23.6% 314 г
Медь, Cu 125.3 мкг 1000 мкг 12.5% 9.3% 798 г
Молибден, Mo 13.008 мкг 70 мкг 18.6% 13.8% 538 г
Никель, Ni 3.678 мкг ~
Олово, Sn 9.86 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 27.588 мкг 55 мкг 50.2% 37.3% 199 г
Стронций, Sr 47.52 мкг ~
Титан, Ti 8.9 мкг ~
Фтор, F 39.89 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10028 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.9293 мг 12 мг 7.7% 5.7% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.946 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки из творога с зелёным луком составляет 134,5 кКал.

  • Порция = 316 гр (425 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКИ ИЗ ТВОРОГА С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Лепёшки из творога с зелёным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 31,8 %, медью - 12,5 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 50,2 %

Чем полезен Лепёшки из творога с зелёным луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшки из творога с зелёным луком, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшки из творога с зелёным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты