Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью 575 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Морковь, замороженная 55 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 240 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 15.3% 974 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.5% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.3% 769 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.5% 2725 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 12.2% 1223 г
альфа Каротин 249.312 мкг ~
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 22.1% 671 г
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 467.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7.3% 2022 г
Витамин В4, холин 22.54 мг 500 мг 4.5% 6.7% 2218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 13.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 15.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 25.052 мкг 400 мкг 6.3% 9.4% 1597 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 11.9% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 9.7% 1535 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 43.5% 342 г
Витамин РР, НЭ 2.3828 мг 20 мг 11.9% 17.7% 839 г
Ниацин 2.705 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.49 мг 2500 мг 7.6% 11.3% 1312 г
Кальций, Ca 36.33 мг 1000 мг 3.6% 5.3% 2753 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.4% 38961 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 12.5% 1188 г
Натрий, Na 234.52 мг 1300 мг 18% 26.7% 554 г
Сера, S 77.03 мг 1000 мг 7.7% 11.4% 1298 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 11.7% 1268 г
Хлор, Cl 91.2 мг 2300 мг 4% 5.9% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 7.1% 2067 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 22059 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 36.4% 408 г
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 16.5% 904 г
Медь, Cu 69.28 мкг 1000 мкг 6.9% 10.3% 1443 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 5.5% 2692 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 5.176 мкг 55 мкг 9.4% 14% 1063 г
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13509 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 16.8% 888 г
Цинк, Zn 0.5706 мг 12 мг 4.8% 7.1% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.817 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 67,3 кКал.

  • Порция = 204 гр (137.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ

Фасоль богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,9 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 11,1 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Фасоль

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы