Рецепт плов мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов мой

Морковь, красная (Жарка)	0 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	384 г
Вода	900 г
Масло подсолнечное	51 г
Томатная паста, консервированная, с солью	0 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная	92 г
Говядина тушеная	338 г
Лук репчатый (Жарка)	0 г
Кориандр, листья, сушеные	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Сельдерей корень сушеный	2 г
смесь трав и овощей	8 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.5 ккал	1684 ккал	11.1%	6%	903 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.4%	987 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.6%	560 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	4%	1335 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7.2%	741 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3574 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	0.8%	6618 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	1.182 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.5%	10204 г
бета Криптоксантин	10.393 мкг	~
Ликопин	0.538 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.263 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.4%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2.5%	2169 г
Витамин В4, холин	28.81 мг	500 мг	5.8%	3.1%	1736 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	2.3%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	5.6%	952 г
Витамин В9, фолаты	10.445 мкг	400 мкг	2.6%	1.4%	3830 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	1.2%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.6%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6135 г
Витамин D3, холекальциферол	0.163 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.919 мг	15 мг	12.8%	6.9%	782 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.131 мкг	50 мкг	6.3%	3.4%	1597 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	2.6%	2069 г
Витамин РР, НЭ	3.604 мг	20 мг	18%	9.7%	555 г
Ниацин	1.767 мг	~
Бетаин	0.285 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.51 мг	2500 мг	7.6%	4.1%	1319 г
Кальций, Ca	28.86 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3465 г
Кремний, Si	323.478 мг	30 мг	1078.3%	578.2%	9 г
Магний, Mg	39.66 мг	400 мг	9.9%	5.3%	1009 г
Натрий, Na	275.92 мг	1300 мг	21.2%	11.4%	471 г
Сера, S	55.58 мг	1000 мг	5.6%	3%	1799 г
Фосфор, P	144.7 мг	800 мг	18.1%	9.7%	553 г
Хлор, Cl	278.87 мг	2300 мг	12.1%	6.5%	825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238 мкг	~
Бор, B	58.4 мкг	~
Ванадий, V	104.35 мкг	~
Железо, Fe	1.503 мг	18 мг	8.4%	4.5%	1198 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Кобальт, Co	1.863 мкг	10 мкг	18.6%	10%	537 г
Марганец, Mn	0.9891 мг	2 мг	49.5%	26.5%	202 г
Медь, Cu	164.58 мкг	1000 мкг	16.5%	8.8%	608 г
Молибден, Mo	7.418 мкг	70 мкг	10.6%	5.7%	944 г
Никель, Ni	13.461 мкг	~
Селен, Se	7.625 мкг	55 мкг	13.9%	7.5%	721 г
Фтор, F	82.03 мкг	4000 мкг	2.1%	1.1%	4876 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6849 г
Цинк, Zn	0.7901 мг	12 мг	6.6%	3.5%	1519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.697 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.486 г	~
Валин	0.463 г	~
Гистидин*	0.273 г	~
Изолейцин	0.3 г	~
Лейцин	0.594 г	~
Лизин	0.556 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.424 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.63 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.389 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.492 мг	~
бета Ситостерол	19.973 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.737 г	~
18:0 Стеариновая	0.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.929 г	min 16.8 г	11.5%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.86 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.503 г	от 11.2 до 20.6 г	22.3%	12%
18:2 Линолевая (ud)	2.475 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность плов мой составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ МОЙ

плов мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 1078,3 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 49,5 %, медью - 16,5 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен плов мой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов мой, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов мой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе