Рецепт Гречневая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая лепешка

Гречневая мука 90 г
Вода 200 г
Оливковое масло 15 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.7% 1551 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.8% 747 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.3% 1095 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.3% 800 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 40.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 8.2% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 19.87 мг 500 мг 4% 2.3% 2516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 5.354 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2269 г
гамма Токоферол 1.228 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.9342 мг 20 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Ниацин 0.858 мг ~
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.08 мг 2500 мг 3.4% 2% 2904 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 1.7% 3318 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 5.5% 1052 г
Натрий, Na 3.32 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 39157 г
Сера, S 11.87 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8425 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 7.9% 735 г
Хлор, Cl 0.86 мг 2300 мг 267442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 4.8% 1216 г
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1301 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1325 г
Молибден, Mo 0.985 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7107 г
Селен, Se 3.142 мкг 55 мкг 5.7% 3.3% 1750 г
Фтор, F 61.54 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6500 г
Цинк, Zn 0.2671 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.459 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.16 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 14.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.769 мг ~
Стигмастерол 0.677 мг ~
бета Ситостерол 10.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.008 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.551 г min 16.8 г 21.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.377 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.404 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лепешка составляет 172,1 кКал.

  • Порция = 84 гр (144.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ЛЕПЕШКА

Гречневая лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, фосфором - 13,6 %

Чем полезен Гречневая лепешка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая лепешка, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги