Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста белокочанная 244 г
Огурец парниковый 170 г
Помидор (томат), парниковый 164 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.4 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6379 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.3% 6909 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.8% 5600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 20.8% 1818 г
Вода 92 г 2273 г 4% 15.2% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 10.6% 3543 г
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 12.9% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.1% 4186 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 4.5% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 5.7% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 10.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.321 мкг 400 мкг 2.6% 9.8% 3876 г
Витамин C, аскорбиновая 32.61 мг 90 мг 36.2% 137.1% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 11.4% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 19157 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 122.3% 310 г
Витамин РР, НЭ 0.6017 мг 20 мг 3% 11.4% 3324 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.83 мг 2500 мг 10% 37.9% 1001 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 11% 3444 г
Кремний, Si 39.123 мг 30 мг 130.4% 493.9% 77 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 10.2% 3690 г
Натрий, Na 209.82 мг 1300 мг 16.1% 61% 620 г
Сера, S 21.57 мг 1000 мг 2.2% 8.3% 4636 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 15.2% 2516 г
Хлор, Cl 344.19 мг 2300 мг 15% 56.8% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.4 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 11.7% 3273 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 4.5% 8152 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 125% 303 г
Литий, Li 8.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 25.4% 1490 г
Медь, Cu 75.3 мкг 1000 мкг 7.5% 28.4% 1328 г
Молибден, Mo 6.976 мкг 70 мкг 10% 37.9% 1003 г
Никель, Ni 9.887 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 16975 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 39409 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 29.9% 1259 г
Цинк, Zn 0.2836 мг 12 мг 2.4% 9.1% 4231 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.548 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 44.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 26,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 130,4 %, хлором - 15 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты