Рецепт Картошка с мясом под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом под майонезом

Картофель (Запекание) 760 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 106 г
Шампиньоны (Запекание) 149 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 40 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Йодированная соль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом под майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.7% 685 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.9% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Витамин В4, холин 40.71 мг 500 мг 8.1% 7.6% 1228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 17.2% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 19.9% 471 г
Витамин В9, фолаты 8.389 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4768 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 3.2% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 7% 1336 г
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2969 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.3202 мг 20 мг 21.6% 20.2% 463 г
Ниацин 5.24 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.67 мг 2500 мг 17.6% 16.5% 569 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6258 г
Кремний, Si 24.354 мг 30 мг 81.2% 76% 123 г
Магний, Mg 48.18 мг 400 мг 12% 11.2% 830 г
Натрий, Na 175.19 мг 1300 мг 13.5% 12.6% 742 г
Сера, S 114.08 мг 1000 мг 11.4% 10.7% 877 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 13.2% 712 г
Хлор, Cl 267.68 мг 2300 мг 11.6% 10.9% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.4 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 70.94 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1761 г
Йод, I 17.48 мкг 150 мкг 11.7% 10.9% 858 г
Кобальт, Co 7.365 мкг 10 мкг 73.7% 68.9% 136 г
Литий, Li 36.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 5.7% 1652 г
Медь, Cu 149.69 мкг 1000 мкг 15% 14% 668 г
Молибден, Mo 8.828 мкг 70 мкг 12.6% 11.8% 793 г
Никель, Ni 2.627 мкг ~
Рубидий, Rb 270.2 мкг ~
Селен, Se 9.903 мкг 55 мкг 18% 16.8% 555 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 67.95 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5887 г
Хром, Cr 15.98 мкг 50 мкг 32% 29.9% 313 г
Цинк, Zn 0.7804 мг 12 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.26 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.481 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом под майонезом составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ ПОД МАЙОНЕЗОМ

Картошка с мясом под майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 17,6 %, кремнием - 81,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 11,6 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 73,7 %, медью - 15 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 18 %, хромом - 32 %

Чем полезен Картошка с мясом под майонезом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом под майонезом, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом под майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги