Рецепт Грибы в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы в сливочном соусе

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	300 г
Подсолнечное масло	20 г
Сливки 33% [Петмол]	320 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Приправа для птицы	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.9 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1027 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	1.5%	4222 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	17.6%	346 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.8%	7552 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	2.1%	2929 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.4 мкг	900 мкг	1.5%	0.9%	6716 г
альфа Каротин	1.39 мкг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.9%	3205 г
бета Криптоксантин	7.858 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.247 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.6%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	6.7%	918 г
Витамин В4, холин	9.11 мг	500 мг	1.8%	1.1%	5488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.601 мг	5 мг	12%	7.3%	832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин В9, фолаты	13.56 мкг	400 мкг	3.4%	2.1%	2950 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	0.8%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	1.07 мг	90 мг	1.2%	0.7%	8411 г
Витамин D, кальциферол	12.317 мкг	10 мкг	123.2%	75.2%	81 г
Витамин D2, эргокальциферол	12.317 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.236 мг	15 мг	8.2%	5%	1214 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	7.2%	845 г
Витамин РР, НЭ	1.5178 мг	20 мг	7.6%	4.6%	1318 г
Бетаин	4.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.91 мг	2500 мг	7.8%	4.8%	1283 г
Кальций, Ca	15.05 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6645 г
Магний, Mg	5.33 мг	400 мг	1.3%	0.8%	7505 г
Натрий, Na	253.38 мг	1300 мг	19.5%	11.9%	513 г
Сера, S	12.01 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8326 г
Фосфор, P	49.2 мг	800 мг	6.2%	3.8%	1626 г
Хлор, Cl	384.29 мг	2300 мг	16.7%	10.2%	599 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.332 мг	18 мг	1.8%	1.1%	5422 г
Кобальт, Co	0.097 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10309 г
Марганец, Mn	0.0907 мг	2 мг	4.5%	2.7%	2205 г
Медь, Cu	205.73 мкг	1000 мкг	20.6%	12.6%	486 г
Молибден, Mo	0.914 мкг	70 мкг	1.3%	0.8%	7659 г
Селен, Se	10.093 мкг	55 мкг	18.4%	11.2%	545 г
Фтор, F	12.88 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31056 г
Цинк, Zn	0.456 мг	12 мг	3.8%	2.3%	2632 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.559 г	от 4.7 до 16.8 г	33.2%	20.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.44 мг	~
Кампестерол	0.772 мг	~
Стигмастерол	0.116 мг	~
бета Ситостерол	5.225 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.305 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.166 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.627 г	min 16.8 г	3.7%	2.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.624 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.696 г	от 11.2 до 20.6 г	15.1%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.559 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Грибы в сливочном соусе составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.9 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Грибы в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином D - 123,2 %, витамином K - 11,8 %, хлором - 16,7 %, медью - 20,6 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Грибы в сливочном соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы в сливочном соусе, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе