Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Кальмар 42 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Руккола 19 г
Оливковое масло Global Village 9 г
Огурец парниковый 57 г
Бальзымический уксус 5 г
Грейпфрут 21 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.6% 1086 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9% 1514 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.2% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 4.5% 3020 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 1.065 мкг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.2% 2660 г
Лютеин + Зеаксантин 330.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Витамин В4, холин 25.4 мг 500 мг 5.1% 7% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.6% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 19.483 мкг 400 мкг 4.9% 6.7% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 11.5% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 10.5% 1297 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 4.2% 3268 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 20.4% 670 г
Витамин РР, НЭ 0.551 мг 20 мг 2.8% 3.8% 3630 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.21 мг 2500 мг 5.9% 8.1% 1698 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2800 г
Кремний, Si 14.681 мг 30 мг 48.9% 66.8% 204 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2717 г
Натрий, Na 151.2 мг 1300 мг 11.6% 15.8% 860 г
Сера, S 40.82 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2450 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 10.9% 1258 г
Хлор, Cl 5.66 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 40636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 3.1% 4369 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.297 мкг 10 мкг 3% 4.1% 3367 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 8.7% 1562 г
Молибден, Mo 0.696 мкг 70 мкг 1% 1.4% 10057 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 7.666 мкг 55 мкг 13.9% 19% 717 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Цинк, Zn 0.3707 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3237 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.099 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Салат с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,9 %, кремнием - 48,9 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Салат с морепродуктами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морепродуктами, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги