Рецепт Котлеты со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты со шпинатом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 860 г
Шпинат в листьях 75 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 26.1% 378 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 3% 3372 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 18.1% 545 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.751 мг 5 мг 35% 34.6% 286 г
Лютеин + Зеаксантин 3144.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 10.5% 947 г
Витамин В4, холин 96.05 мг 500 мг 19.2% 19% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 1.535 мг 5 мг 30.7% 30.3% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.837 мг 2 мг 41.9% 41.4% 239 г
Витамин В9, фолаты 45.107 мкг 400 мкг 11.3% 11.2% 887 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.5% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 8.5% 1162 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5476 г
Витамин К, филлохинон 92.5 мкг 120 мкг 77.1% 76.2% 130 г
Витамин РР, НЭ 10.0646 мг 20 мг 50.3% 49.7% 199 г
Ниацин 7.481 мг ~
Бетаин 29.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.03 мг 2500 мг 13% 12.8% 769 г
Кальций, Ca 44.5 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Магний, Mg 38.9 мг 400 мг 9.7% 9.6% 1028 г
Натрий, Na 280.99 мг 1300 мг 21.6% 21.3% 463 г
Сера, S 236.64 мг 1000 мг 23.7% 23.4% 423 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 19% 522 г
Хлор, Cl 388.43 мг 2300 мг 16.9% 16.7% 592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 10.4% 951 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5376 г
Кобальт, Co 7.922 мкг 10 мкг 79.2% 78.3% 126 г
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 9.5% 1045 г
Медь, Cu 116.1 мкг 1000 мкг 11.6% 11.5% 861 г
Молибден, Mo 8.375 мкг 70 мкг 12% 11.9% 836 г
Селен, Se 24.952 мкг 55 мкг 45.4% 44.9% 220 г
Фтор, F 90.93 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4399 г
Хром, Cr 14.47 мкг 50 мкг 28.9% 28.6% 346 г
Цинк, Zn 1.3181 мг 12 мг 11% 10.9% 910 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.623 г ~
Валин 1.129 г ~
Гистидин* 1.096 г ~
Изолейцин 0.972 г ~
Лейцин 1.702 г ~
Лизин 2.231 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.976 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.936 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.136 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.49 г ~
Пролин 0.884 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.804 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.48 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Котлеты со шпинатом составляет 101,2 кКал.

  • Порция = 63 гр (63.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СО ШПИНАТОМ

Котлеты со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 35 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 30,7 %, витамином B6 - 41,9 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином K - 77,1 %, витамином PP - 50,3 %, калием - 13 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 79,2 %, медью - 11,6 %, молибденом - 12 %, селеном - 45,4 %, хромом - 28,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен Котлеты со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты со шпинатом, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы