Рецепт Салат с сардиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сардиной

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 260 г
Сардины атлантические в масле, консервы 230 г
Кукуруза, консервы 185 г
Горчица столовая 5 г
Соус Песто 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сардиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.4% 1027 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2695 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.526 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
бета Криптоксантин 3.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 29.24 мг 500 мг 5.8% 3.9% 1710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.193 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2470 г
Витамин В12, кобаламин 2.824 мкг 3 мкг 94.1% 62.5% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин D, кальциферол 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 10.1% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 12.5% 533 г
Витамин РР, НЭ 2.085 мг 20 мг 10.4% 6.9% 959 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.69 мг 2500 мг 7.8% 5.2% 1278 г
Кальций, Ca 142.13 мг 1000 мг 14.2% 9.4% 704 г
Кремний, Si 0.169 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17751 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Натрий, Na 431.95 мг 1300 мг 33.2% 22% 301 г
Сера, S 72.25 мг 1000 мг 7.2% 4.8% 1384 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 15.3% 432 г
Хлор, Cl 284.93 мг 2300 мг 12.4% 8.2% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2299 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 9.571 мкг 10 мкг 95.7% 63.5% 104 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.2306 мг 2 мг 11.5% 7.6% 867 г
Медь, Cu 97.7 мкг 1000 мкг 9.8% 6.5% 1024 г
Молибден, Mo 0.116 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 60345 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 19.529 мкг 55 мкг 35.5% 23.6% 282 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 0.7184 мг 12 мг 6% 4% 1670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.481 г от 0.9 до 3.7 г 53.4% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.298 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
Стигмастерол 0.044 мг ~
бета Ситостерол 0.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.665 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с сардиной составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С САРДИНОЙ

Салат с сардиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 94,1 %, витамином D - 15,2 %, витамином K - 18,8 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 95,7 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Салат с сардиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сардиной, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сардиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты