Рецепт Куриная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная котлета

Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Грудка Индейки Отварная [Нам Ням] 465 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 194 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 22.2% 510 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.2% 2712 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.8% 1978 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 4.2% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 0.116 мкг 400 мкг 344828 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5650 г
Витамин РР, НЭ 1.4563 мг 20 мг 7.3% 8.3% 1373 г
Ниацин 1.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.07 мг 2500 мг 2.6% 2.9% 3902 г
Кальций, Ca 2.95 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 33898 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 4.9% 2352 г
Натрий, Na 26.89 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4835 г
Сера, S 74.85 мг 1000 мг 7.5% 8.5% 1336 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Хлор, Cl 25.22 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9120 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6569 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9494 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 20% 567 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 23.15 мкг 1000 мкг 2.3% 2.6% 4320 г
Молибден, Mo 1.399 мкг 70 мкг 2% 2.3% 5004 г
Селен, Se 7.198 мкг 55 мкг 13.1% 14.8% 764 г
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38835 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 2.8% 4065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.086 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриная котлета составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ КОТЛЕТА

Куриная котлета богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Куриная котлета

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная котлета, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная котлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты