Войти

Рецепт Капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная запеканка

Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 170 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Псилиум [Polezzno] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.9% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.5% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.8% 1333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 19.6% 868 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 10.4% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 14.7% 1169 г
Витамин В4, холин 65.96 мг 500 мг 13.2% 22.5% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 10.6% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 19.748 мкг 400 мкг 4.9% 8.3% 2026 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 6.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 46.53 мг 90 мг 51.7% 88.1% 193 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 8.7% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 3.4% 5017 г
Витамин Н, биотин 4.707 мкг 50 мкг 9.4% 16% 1062 г
Витамин К, филлохинон 89.9 мкг 120 мкг 74.9% 127.6% 133 г
Витамин РР, НЭ 1.5163 мг 20 мг 7.6% 12.9% 1319 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.91 мг 2500 мг 10.6% 18.1% 944 г
Кальций, Ca 56.97 мг 1000 мг 5.7% 9.7% 1755 г
Кремний, Si 36.495 мг 30 мг 121.7% 207.3% 82 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 7.3% 2327 г
Натрий, Na 41.61 мг 1300 мг 3.2% 5.5% 3124 г
Сера, S 67.68 мг 1000 мг 6.8% 11.6% 1478 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 14.8% 1144 г
Хлор, Cl 66.71 мг 2300 мг 2.9% 4.9% 3448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.8 мкг ~
Бор, B 142.2 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 10.2% 1670 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 7.8% 2196 г
Кобальт, Co 4.65 мкг 10 мкг 46.5% 79.2% 215 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 13.3% 1286 г
Медь, Cu 78.12 мкг 1000 мкг 7.8% 13.3% 1280 г
Молибден, Mo 8.75 мкг 70 мкг 12.5% 21.3% 800 г
Никель, Ni 10.571 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 7.372 мкг 55 мкг 13.4% 22.8% 746 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15379 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 16.9% 1012 г
Цинк, Zn 0.5754 мг 12 мг 4.8% 8.2% 2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.723 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 58,7 кКал.

  • Порция = 245 гр (143.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

Капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 13,2 %, витамином C - 51,7 %, витамином K - 74,9 %, кремнием - 121,7 %, кобальтом - 46,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Капустная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная запеканка, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 190
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 139
Это пройдёт
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
8 53
Новые рецепты
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 8
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%