Рецепт Гречка вареная 31.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка вареная 31.01.24

Лук репчатый 30 г
Морковь 28 г
Гречка отварная 09.11.21 280 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка вареная 31.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.5% 1854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 7.1% 1171 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 16.4% 513 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3275 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 15.2% 552 г
бета Каротин 0.977 мг 5 мг 19.5% 16.4% 512 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В4, холин 17.85 мг 500 мг 3.6% 3% 2801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.313 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3536 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 6.6% 1263 г
Витамин Н, биотин 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1567 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.3379 мг 20 мг 11.7% 9.8% 855 г
Ниацин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.83 мг 2500 мг 5.9% 5% 1691 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7524 г
Кремний, Si 27.271 мг 30 мг 90.9% 76.4% 110 г
Магний, Mg 66.06 мг 400 мг 16.5% 13.9% 606 г
Натрий, Na 3.42 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38012 г
Сера, S 33.6 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 10.6% 793 г
Хлор, Cl 18.1 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 60.1 мкг ~
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 10.2% 826 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 13% 646 г
Литий, Li 1.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.5148 мг 2 мг 25.7% 21.6% 389 г
Медь, Cu 210.19 мкг 1000 мкг 21% 17.6% 476 г
Молибден, Mo 12.967 мкг 70 мкг 18.5% 15.5% 540 г
Никель, Ni 3.841 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 1.797 мкг 55 мкг 3.3% 2.8% 3061 г
Стронций, Sr 93.81 мкг ~
Титан, Ti 10.1 мкг ~
Фтор, F 64.73 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6180 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.7342 мг 12 мг 6.1% 5.1% 1634 г
Цирконий, Zr 10.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.548 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 27.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.398 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.671 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречка вареная 31.01.24 составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ВАРЕНАЯ 31.01.24

Гречка вареная 31.01.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 90,9 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 12,6 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 25,7 %, медью - 21 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Гречка вареная 31.01.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка вареная 31.01.24, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка вареная 31.01.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты