Рецепт Капуста жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Масло Топленое [President] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.6% 1057 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.8% 800 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.4% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 24.4% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1% 14151 г
Витамин К, филлохинон 80.9 мкг 120 мкг 67.4% 96.1% 148 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 4.3% 3333 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.77 мг 2500 мг 5.2% 7.4% 1912 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4062 г
Кремний, Si 18.346 мг 30 мг 61.2% 87.3% 164 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 4.7% 3046 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32500 г
Сера, S 35.58 мг 1000 мг 3.6% 5.1% 2811 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 4.4% 3252 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.3 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 5% 2889 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10204 г
Кобальт, Co 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 44.5% 321 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 4.1% 3401 г
Медь, Cu 83.37 мкг 1000 мкг 8.3% 11.8% 1199 г
Молибден, Mo 3.462 мкг 70 мкг 4.9% 7% 2022 г
Никель, Ni 5.192 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19097 г
Фтор, F 3.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 5% 2890 г
Цинк, Zn 0.4446 мг 12 мг 3.7% 5.3% 2699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 1.11 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ

Капуста жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, витамином K - 67,4 %, кремнием - 61,2 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Капуста жареная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты