Рецепт Ужин на легке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин на легке

Руккола 100 г
Редис 100 г
Баклажан, вареный, без соли 200 г
Оливковое масло 150 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Ледяная рыба (Варка) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин на легке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.3% 1013 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 16.4% 262 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.3% 3372 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 6040 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 428.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 17.153 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2332 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 2.5% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.687 мг 15 мг 17.9% 7.7% 558 г
гамма Токоферол 0.403 мг ~
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 9.6% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.7324 мг 20 мг 3.7% 1.6% 2731 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.42 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1386 г
Кальций, Ca 34.52 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2897 г
Кремний, Si 4.699 мг 30 мг 15.7% 6.7% 638 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1586 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 1% 4306 г
Сера, S 75.01 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 5.2% 828 г
Хлор, Cl 31.14 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 22.29 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2356 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 3.2% 1353 г
Кобальт, Co 5.765 мкг 10 мкг 57.7% 24.8% 173 г
Литий, Li 2.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.4176 мг 2 мг 20.9% 9% 479 г
Медь, Cu 132.22 мкг 1000 мкг 13.2% 5.7% 756 г
Молибден, Mo 2.496 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2804 г
Никель, Ni 2.72 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34810 г
Фтор, F 77.7 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5148 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 7.8% 551 г
Цинк, Zn 0.5574 мг 12 мг 4.6% 2% 2153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.401 г от 0.9 до 3.7 г 44.6% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.44 г от 4.7 до 16.8 г 73.2% 31.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.723 мг ~
бета Ситостерол 22.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.273 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.632 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.162 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.036 г min 16.8 г 77.6% 33.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.917 г от 11.2 до 20.6 г 35% 15%
18:2 Линолевая (ud) 3.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.149 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.098 г ~

Энергетическая ценность Ужин на легке составляет 232,9 кКал.

  • Порция = 277 гр (645.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН НА ЛЕГКЕ

Ужин на легке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,9 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 15,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 57,7 %, марганцем - 20,9 %, медью - 13,2 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Ужин на легке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин на легке, калорийность 232,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин на легке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты