Войти

Рецепт Яйцо фаршированное печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо фаршированное печенью трески

Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Печень трески. Консервы 146 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо фаршированное печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.8 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.1% 905 г
Жиры 35.3 г 56 г 63% 17.5% 159 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.6% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2077.8 мкг 900 мкг 230.9% 64.2% 43 г
Ретинол 2.077 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 5.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.451 мг 1.8 мг 25.1% 7% 399 г
Витамин В4, холин 151.21 мг 500 мг 30.2% 8.4% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 72.928 мкг 400 мкг 18.2% 5.1% 548 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 5.3% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин D, кальциферол 46.614 мкг 10 мкг 466.1% 129.5% 21 г
Витамин D3, холекальциферол 1.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.538 мг 15 мг 30.3% 8.4% 331 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2765 мг 20 мг 6.4% 1.8% 1567 г
Ниацин 0.825 мг ~
Бетаин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.25 мг 2500 мг 4.8% 1.3% 2079 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2348 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Магний, Mg 28.32 мг 400 мг 7.1% 2% 1412 г
Натрий, Na 391.34 мг 1300 мг 30.1% 8.4% 332 г
Сера, S 85.79 мг 1000 мг 8.6% 2.4% 1166 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 6.8% 411 г
Хлор, Cl 462.43 мг 2300 мг 20.1% 5.6% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 2.3% 1199 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 29.72 мкг 10 мкг 297.2% 82.6% 34 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Медь, Cu 5694.69 мкг 1000 мкг 569.5% 158.3% 18 г
Молибден, Mo 6.368 мкг 70 мкг 9.1% 2.5% 1099 г
Никель, Ni 6.461 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 15.847 мкг 55 мкг 28.8% 8% 347 г
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 116618 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.5662 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.549 г от 0.9 до 3.7 г 204% 56.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.532 г от 4.7 до 16.8 г 32.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.502 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.387 г min 16.8 г 103.5% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.064 г от 11.2 до 20.6 г 80.9% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Яйцо фаршированное печенью трески составляет 359,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 359.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 35.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ФАРШИРОВАННОЕ ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Яйцо фаршированное печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 230,9 %, витамином B2 - 25,1 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B9 - 18,2 %, витамином B12 - 19 %, витамином D - 466,1 %, витамином E - 30,3 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 297,2 %, медью - 569,5 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Яйцо фаршированное печенью трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо фаршированное печенью трески, калорийность 359,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо фаршированное печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 2
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%