Рецепт Заливной пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с рыбой

Тунец натуральный. Консервы 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Укроп (Запекание) 50 г
Шпинат (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 330 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Овсяные отруби 15 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.7% 603 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.5% 2190 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.2% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 11.6% 664 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.5% 1174 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 10.2% 753 г
Витамин В4, холин 76.2 мг 500 мг 15.2% 11.6% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 8.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.403 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 6.3% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.5% 2994 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.258 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.812 мкг 50 мкг 11.6% 8.9% 860 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 15.6% 490 г
Витамин РР, НЭ 5.7755 мг 20 мг 28.9% 22.1% 346 г
Ниацин 3.016 мг ~
Бетаин 8.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.85 мг 2500 мг 10.9% 8.3% 920 г
Кальций, Ca 78.74 мг 1000 мг 7.9% 6% 1270 г
Кремний, Si 2.232 мг 30 мг 7.4% 5.7% 1344 г
Магний, Mg 41.06 мг 400 мг 10.3% 7.9% 974 г
Натрий, Na 334.12 мг 1300 мг 25.7% 19.7% 389 г
Сера, S 138.08 мг 1000 мг 13.8% 10.6% 724 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 19.5% 393 г
Хлор, Cl 480.71 мг 2300 мг 20.9% 16% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 2.18 мг 18 мг 12.1% 9.3% 826 г
Йод, I 21.97 мкг 150 мкг 14.6% 11.2% 683 г
Кобальт, Co 14.704 мкг 10 мкг 147% 112.5% 68 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.7646 мг 2 мг 38.2% 29.2% 262 г
Медь, Cu 120.76 мкг 1000 мкг 12.1% 9.3% 828 г
Молибден, Mo 4.424 мкг 70 мкг 6.3% 4.8% 1582 г
Никель, Ni 2.07 мкг ~
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 15.934 мкг 55 мкг 29% 22.2% 345 г
Стронций, Sr 11.4 мкг ~
Фтор, F 316.94 мкг 4000 мкг 7.9% 6% 1262 г
Хром, Cr 29.08 мкг 50 мкг 58.2% 44.5% 172 г
Цинк, Zn 1.0504 мг 12 мг 8.8% 6.7% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.448 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с рыбой составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

Заливной пирог с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 15,2 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 28,9 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 20,9 %, железом - 12,1 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 147 %, марганцем - 38,2 %, медью - 12,1 %, селеном - 29 %, хромом - 58,2 %

Чем полезен Заливной пирог с рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с рыбой, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги