Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер

Имбиря корень сырой	1 г
Перец чили красный острый	1 г
Помидор (томат), парниковый	51 г
Лук-шалот, сырой	1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 г
Корнишоны [Vegda]	3 г
Кетчуп	5 г
Горчица Дижонская [Bornier]	3 г
Майонез	19 г
Помидор (томат), грунтовый	25 г
Оковалок Говяжий [Славянские Дары]	115 г
Говяжий Жир [Ашан]	24 г
Соус Кимчи [Takemura]	5 г
Пармезан [Золото Европы]	3 г
Чеснок Гранулированный [Kamis]	1 г
Яйцо куриное	5 г
Соль столовая	6 г
Айсберг (салат кочанный)	13 г
Чеддер [Славия]	15 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри)	90 г
Булочка для Бургера [Самокат]	50 г
Масло Растительное [Олейна]	30 г
Жир говяжий	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	313 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	538 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	3.8%	835 г
Жиры	24.6 г	56 г	43.9%	14%	228 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	2%	1587 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.4%	2222 г
Вода	49.4 г	2273 г	2.2%	0.7%	4601 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28 мкг	900 мкг	3.1%	1%	3214 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.283 мкг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	0.9%	3472 г
бета Криптоксантин	0.512 мкг	~
Ликопин	143.595 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.979 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.1%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	0.9%	3673 г
Витамин В4, холин	9.73 мг	500 мг	1.9%	0.6%	5139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.3%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.3%	11111 г
Витамин В9, фолаты	2.737 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	14615 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	9.96 мг	90 мг	11.1%	3.5%	904 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.274 мг	15 мг	8.5%	2.7%	1177 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.518 мкг	50 мкг	1%	0.3%	9653 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	1.5%	2182 г
Витамин РР, НЭ	0.9782 мг	20 мг	4.9%	1.6%	2045 г
Ниацин	0.586 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.06 мг	2500 мг	9.3%	3%	1077 г
Кальций, Ca	12.14 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8237 г
Кремний, Si	1.086 мг	30 мг	3.6%	1.2%	2762 г
Магний, Mg	10.89 мг	400 мг	2.7%	0.9%	3673 г
Натрий, Na	582.54 мг	1300 мг	44.8%	14.3%	223 г
Сера, S	19.01 мг	1000 мг	1.9%	0.6%	5260 г
Фосфор, P	32.5 мг	800 мг	4.1%	1.3%	2462 г
Хлор, Cl	39.3 мг	2300 мг	1.7%	0.5%	5852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.4 мкг	~
Бор, B	21.1 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.596 мг	18 мг	3.3%	1.1%	3020 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	18072 г
Кобальт, Co	1.328 мкг	10 мкг	13.3%	4.2%	753 г
Литий, Li	5.248 мкг	~
Марганец, Mn	0.0542 мг	2 мг	2.7%	0.9%	3690 г
Медь, Cu	30.18 мкг	1000 мкг	3%	1%	3313 г
Молибден, Mo	1.462 мкг	70 мкг	2.1%	0.7%	4788 г
Никель, Ni	2.352 мкг	~
Рубидий, Rb	27.7 мкг	~
Селен, Se	0.873 мкг	55 мкг	1.6%	0.5%	6300 г
Фтор, F	5.07 мкг	4000 мкг	0.1%		78895 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	0.6%	5000 г
Цинк, Zn	0.0874 мг	12 мг	0.7%	0.2%	13730 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.975 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.03 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.157 г	от 4.7 до 16.8 г	3.3%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.357 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.69 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.974 г	~
18:0 Стеариновая	0.731 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.658 г	min 16.8 г	9.9%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.165 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.426 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бургер составляет 313 кКал.

Порция = 420 гр (1314.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	313 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	24.6 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	49.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР

Бургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Бургер

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бургер, калорийность 313 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе