Рецепт Пекинской капуста с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинской капуста с тунцом

Пекинская капуста	80 г
Огурец грунтовый	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Тунец натуральный. Консервы	100 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинской капуста с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.4 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1765 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	11.2%	938 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	11.2%	933 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.2%	9522 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.3%	1429 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	3.8%	2813 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.5 мкг	900 мкг	7.5%	7.9%	1333 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	0.161 мкг	~
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	2.4%	4348 г
Лютеин + Зеаксантин	7.726 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	8.5%	1233 г
Витамин В4, холин	57.26 мг	500 мг	11.5%	12.1%	873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	7.5%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	4.7%	2222 г
Витамин В9, фолаты	17.358 мкг	400 мкг	4.3%	4.5%	2304 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	3.7%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	8.37 мг	90 мг	9.3%	9.7%	1075 г
Витамин D, кальциферол	0.447 мкг	10 мкг	4.5%	4.7%	2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.656 мг	15 мг	4.4%	4.6%	2287 г
Витамин Н, биотин	4.588 мкг	50 мкг	9.2%	9.6%	1090 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	13.6%	769 г
Витамин РР, НЭ	3.6703 мг	20 мг	18.4%	19.3%	545 г
Ниацин	2.192 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.64 мг	2500 мг	7%	7.3%	1432 г
Кальций, Ca	37.09 мг	1000 мг	3.7%	3.9%	2696 г
Кремний, Si	13.179 мг	30 мг	43.9%	46%	228 г
Магний, Mg	16.4 мг	400 мг	4.1%	4.3%	2439 г
Натрий, Na	295.95 мг	1300 мг	22.8%	23.9%	439 г
Сера, S	90.06 мг	1000 мг	9%	9.4%	1110 г
Фосфор, P	110.6 мг	800 мг	13.8%	14.5%	723 г
Хлор, Cl	317.16 мг	2300 мг	13.8%	14.5%	725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.5 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	4.57 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	6.3%	1674 г
Йод, I	14.87 мкг	150 мкг	9.9%	10.4%	1009 г
Кобальт, Co	10.664 мкг	10 мкг	106.6%	111.7%	94 г
Марганец, Mn	0.1391 мг	2 мг	7%	7.3%	1438 г
Медь, Cu	89.06 мкг	1000 мкг	8.9%	9.3%	1123 г
Молибден, Mo	4.781 мкг	70 мкг	6.8%	7.1%	1464 г
Никель, Ni	1.209 мкг	~
Селен, Se	6.982 мкг	55 мкг	12.7%	13.3%	788 г
Фтор, F	216.71 мкг	4000 мкг	5.4%	5.7%	1846 г
Хром, Cr	20.39 мкг	50 мкг	40.8%	42.8%	245 г
Цинк, Zn	0.5775 мг	12 мг	4.8%	5%	2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.664 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.145 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.711 г	от 4.7 до 16.8 г	15.1%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.421 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.208 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.447 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.112 г	min 16.8 г	18.5%	19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.223 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.748 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.413 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пекинской капуста с тунцом составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.4 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКОЙ КАПУСТА С ТУНЦОМ

Пекинской капуста с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 43,9 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 106,6 %, селеном - 12,7 %, хромом - 40,8 %

Чем полезен Пекинской капуста с тунцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пекинской капуста с тунцом, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинской капуста с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе