Рецепт Пекинской капуста с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пекинской капуста с тунцом
| Пекинская капуста | 80 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пекинской капуста с тунцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.2% | 938 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.2% | 933 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.726 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 57.26 мг | 500 мг | 11.5% | 12.1% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 7.5% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.358 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 9.7% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.7% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 4.6% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 4.588 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.6% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 13.6% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6703 мг | 20 мг | 18.4% | 19.3% | 545 г |
| Ниацин | 2.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.64 мг | 2500 мг | 7% | 7.3% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2696 г |
| Кремний, Si | 13.179 мг | 30 мг | 43.9% | 46% | 228 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Натрий, Na | 295.95 мг | 1300 мг | 22.8% | 23.9% | 439 г |
| Сера, S | 90.06 мг | 1000 мг | 9% | 9.4% | 1110 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 14.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 317.16 мг | 2300 мг | 13.8% | 14.5% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 6.3% | 1674 г |
| Йод, I | 14.87 мкг | 150 мкг | 9.9% | 10.4% | 1009 г |
| Кобальт, Co | 10.664 мкг | 10 мкг | 106.6% | 111.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1438 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.3% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 4.781 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.1% | 1464 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.982 мкг | 55 мкг | 12.7% | 13.3% | 788 г |
| Фтор, F | 216.71 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 5.7% | 1846 г |
| Хром, Cr | 20.39 мкг | 50 мкг | 40.8% | 42.8% | 245 г |
| Цинк, Zn | 0.5775 мг | 12 мг | 4.8% | 5% | 2078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.711 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.208 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | min 16.8 г | 18.5% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинской капуста с тунцом составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕКИНСКОЙ КАПУСТА С ТУНЦОМ
Пекинской капуста с тунцом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 43,9 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 106,6 %, селеном - 12,7 %, хромом - 40,8 %
Чем полезен Пекинской капуста с тунцом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свекольный салат
- Салат с пекинской капустой 20.01
- Omega 3
- Суп рыбный ОШ
- Батончик протеиновый cheesecake
- Хлебцы фитнеслайт "энергия"
- Тесто Фило
- Омлет с луком
- Фриттата с кабачком
- Хлеб три муки
- Сливушка Вязанка
- Десерт
- Просто рисовая каша молоко/вода
- Булочки для хот дога METRO
- Печень в сметане
- Печень тушеная в сметане с луком ОШ
- Улитка греческая
- Гранола из овсянки и меда
- Бабагануш-хумус
- Салат со свёклой
- Капуста и стручковая фасоль тушеные 20.01
- Фрикасе из куриного филе с грибами 09.03.24
- Джем земляничный без сахара
- Профитроли тесто
- Йогурт натуральный самокат 1,5%
- Свёкла с яблоками
- Мороженое бриз
- Мороженое бриз
- Сырники самокат
- Филе сельди Матиас
- Фасоль салат
- творожные кольца ама с творожным кремом 300 г 6 шт (1 шт - 50 г)
- Хлеб Ирландский
- Азу из индейки с тыквой
- Салат с тунцом
- роллсы
- Мак каша с изюмом и яблоком
- Кукис с какао и драже печенье
- Skittles зеленый
- Трюфель без сахара
- Омлет с кабачком
- протеин
- Sichuan sauce
- Горький натуральный шоколад
- коллаген
- Колбаса сырокопченая миланская полусухая
- Протеин йогурт малина
- Рыба с куркумой
- Салат со свеклой и сыром сливочным
- Сыр с белой плесенью Бест панорамик
- конфеты забегай на чай (1 шт 5,5 г)
- Творожная галета с начинкой
- Помидоры черри
- бонжур конти конфеты
- Филе курицы сырое
- овсянка с отрубями
- Холодец куриный
- наггетсы куриные самокат
- протеинбар
- Отруби овсяные
- БЕТАСЕРК после еды через 30 мин.
- Индейка с азиатском соусе
- Витамин Д3 +К2 2000ME
- Паста томатная 25%
- Фрикадельки
- Сочник
- Капуста с индюшкой и картошкой 20.01.24
- Индейка тушеная
- Паста с креветками и кальмаром в сливочном соусе
- Цезарь Ролл
- Пирожок с малиной
- Дрожалка
- творог 5% вв
- Щи из кислой капусты с говядиной
- Уха по фински
- Блинчик Итальяно
- Сельдь под шубой
- Фо бо с говядиной
- Курицегречка в рукаве
- Икра минтая/трески/мойвы творог молонез
- Много всего жирного на ДР
- Много всего на ДР
- Винегрет
- Йогурт с финиками
- Филе сардины в томатном соусе
- Кефир безлак
- Блинчики на кокосовой муке с бананом
- Хлебцы Dr.Korner пшеничные люкс
- 21 января
- Салат зеленый
- Брауни 20.01
- Салат греческий Spain
- Икра из баклажанов Дядя Ваня
- Burrata clásica Spain
- Лепёшка кукурузно-пшеничная
- Шоколад с помадной начинкой со вкусом черной смородины
- Масло Aceite de oliva virgen extra Spain
- Ленивые вареники
- Сырники
- Салат свежесть моря
Метки: Как приготовить Пекинской капуста с тунцом, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинской капуста с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
