Рецепт Курица по китайски с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по китайски с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка)	350 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Сахар песок	8 г
Перец сладкий (Пассерование)	300 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус	90 г
Масло оливковое	17 г

Способ приготовления

1. Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец. 2. Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон. 3. Перец болгарский помыть, нарезать соломкой. 4. Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами. 5. Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится. 6. В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться. 7. Соединить в чашке соевый соус с сахаром до полного растворения последнего. Не добавлять сахар в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус. 8. Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по китайски с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.8 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2110 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	15.5%	809 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.4%	2333 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.9%	4294 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.8%	1429 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	4.4%	2852 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	419.7 мкг	900 мкг	46.6%	58.4%	214 г
бета Каротин	2.355 мг	5 мг	47.1%	59%	212 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4.9%	2535 г
Витамин В4, холин	1.83 мг	500 мг	0.4%	0.5%	27322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	2.1%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	10.4%	1205 г
Витамин В9, фолаты	7.233 мкг	400 мкг	1.8%	2.3%	5530 г
Витамин C, аскорбиновая	27.51 мг	90 мг	30.6%	38.3%	327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.551 мг	15 мг	3.7%	4.6%	2722 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	2.3%	5455 г
Витамин РР, НЭ	4.9304 мг	20 мг	24.7%	31%	406 г
Ниацин	3.093 мг	~
Бетаин	2.98 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.82 мг	2500 мг	9.7%	12.2%	1030 г
Кальций, Ca	16.74 мг	1000 мг	1.7%	2.1%	5974 г
Магний, Mg	46.43 мг	400 мг	11.6%	14.5%	862 г
Натрий, Na	565.08 мг	1300 мг	43.5%	54.5%	230 г
Сера, S	7.22 мг	1000 мг	0.7%	0.9%	13850 г
Фосфор, P	97.6 мг	800 мг	12.2%	15.3%	820 г
Хлор, Cl	2.78 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	82734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.3 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Железо, Fe	0.912 мг	18 мг	5.1%	6.4%	1974 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Кобальт, Co	4.056 мкг	10 мкг	40.6%	50.9%	247 г
Литий, Li	1 мкг	~
Марганец, Mn	0.1351 мг	2 мг	6.8%	8.5%	1480 г
Медь, Cu	45.41 мкг	1000 мкг	4.5%	5.6%	2202 г
Молибден, Mo	4.278 мкг	70 мкг	6.1%	7.6%	1636 г
Никель, Ni	0.333 мкг	~
Рубидий, Rb	52.9 мкг	~
Селен, Se	0.067 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	82090 г
Фтор, F	3.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	116279 г
Хром, Cr	9.94 мкг	50 мкг	19.9%	24.9%	503 г
Цинк, Zn	0.687 мг	12 мг	5.7%	7.1%	1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.779 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.535 г	~
Изолейцин	0.482 г	~
Лейцин	0.837 г	~
Лизин	1.078 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.344 г	~
Треонин	0.469 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.457 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.778 г	~
Заменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аланин	0.549 г	~
Аспарагиновая кислота	0.857 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.397 г	~
Глутаминовая кислота	1.322 г	~
Пролин	0.45 г	~
Серин	0.44 г	~
Тирозин	0.381 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.405 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.549 г	min 16.8 г	9.2%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.459 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Курица по китайски с овощами составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.8 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО КИТАЙСКИ С ОВОЩАМИ

Курица по китайски с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином C - 30,6 %, витамином PP - 24,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 40,6 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Курица по китайски с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица по китайски с овощами, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по китайски с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе