Рецепт Салат из горошка и оливок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из горошка и оливок

Горчичное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куркума, молотая	0.5 tsp
Имбирь, крень сушеный молотый	0.5 tsp
Горошек зеленый свежий	260 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Лимон	60 г
Чеснок (Жарка)	8 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	60 г
Перец чили красный острый	1 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горошка и оливок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.4 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1711 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.7%	2171 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10.9%	933 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	3.4%	3042 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	20.3%	500 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.5%	2940 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.4 мкг	900 мкг	6.4%	6.5%	1568 г
альфа Каротин	4.643 мкг	~
бета Каротин	0.428 мг	5 мг	8.6%	8.7%	1168 г
бета Криптоксантин	10.383 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	96.475 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	13.9%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	7%	1452 г
Витамин В4, холин	31.95 мг	500 мг	6.4%	6.5%	1565 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	10.7%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	8.4%	1205 г
Витамин В9, фолаты	16.656 мкг	400 мкг	4.2%	4.3%	2402 г
Витамин C, аскорбиновая	34.12 мг	90 мг	37.9%	38.5%	264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.416 мг	15 мг	16.1%	16.4%	621 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.962 мкг	50 мкг	5.9%	6%	1688 г
Витамин К, филлохинон	25.5 мкг	120 мкг	21.3%	21.6%	471 г
Витамин РР, НЭ	1.9473 мг	20 мг	9.7%	9.9%	1027 г
Ниацин	1.161 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.04 мг	2500 мг	10%	10.2%	996 г
Кальций, Ca	34.17 мг	1000 мг	3.4%	3.5%	2927 г
Кремний, Si	12.017 мг	30 мг	40.1%	40.8%	250 г
Магний, Mg	30.01 мг	400 мг	7.5%	7.6%	1333 г
Натрий, Na	295.44 мг	1300 мг	22.7%	23.1%	440 г
Сера, S	514.71 мг	1000 мг	51.5%	52.3%	194 г
Фосфор, P	81.4 мг	800 мг	10.2%	10.4%	983 г
Хлор, Cl	20.2 мг	2300 мг	0.9%	0.9%	11386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.5 мкг	~
Бор, B	116.5 мкг	~
Ванадий, V	21.51 мкг	~
Железо, Fe	0.943 мг	18 мг	5.2%	5.3%	1909 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17857 г
Кобальт, Co	2.083 мкг	10 мкг	20.8%	21.1%	480 г
Литий, Li	1.354 мкг	~
Марганец, Mn	0.4023 мг	2 мг	20.1%	20.4%	497 г
Медь, Cu	193.78 мкг	1000 мкг	19.4%	19.7%	516 г
Молибден, Mo	12.084 мкг	70 мкг	17.3%	17.6%	579 г
Никель, Ni	34.718 мкг	~
Олово, Sn	2.26 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	2.413 мкг	55 мкг	4.4%	4.5%	2279 г
Стронций, Sr	0.01 мкг	~
Фтор, F	5.55 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72072 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	3.4%	3067 г
Цинк, Zn	0.5629 мг	12 мг	4.7%	4.8%	2132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.806 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.238 г	от 0.9 до 3.7 г	26.4%	26.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.883 г	от 4.7 до 16.8 г	18.8%	19.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.322 мг	~
Стигмастерол	0.097 мг	~
бета Ситостерол	11.028 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.525 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.484 г	min 16.8 г	14.8%	15%
18:1 Олеиновая (ud)	0.831 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.555 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.096 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.179 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.677 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.206 г	~

Энергетическая ценность Салат из горошка и оливок составляет 98,4 кКал.

Порция = 465 гр (457.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.4 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОРОШКА И ОЛИВОК

Салат из горошка и оливок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином C - 37,9 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 40,1 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 20,1 %, медью - 19,4 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Салат из горошка и оливок

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из горошка и оливок, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из горошка и оливок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Котлеты свиные с морковью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе