Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 3000 г
Лук жареный 400 г
Оливковое масло 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 200 г
Уксус бальзамический 50 г
Чеснок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7% 1086 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.1% 1500 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 18.6% 408 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5085 г
альфа Каротин 1.895 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2415 г
бета Криптоксантин 10.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 5.4% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 21.5 мкг 400 мкг 5.4% 4.1% 1860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.5% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4658 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 13.7% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.4615 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4334 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.12 мг 2500 мг 9.3% 7% 1072 г
Кальций, Ca 54.42 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1838 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 0.2% 44776 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1587 г
Натрий, Na 167.41 мг 1300 мг 12.9% 9.8% 777 г
Сера, S 66.96 мг 1000 мг 6.7% 5.1% 1493 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 9.3% 811 г
Хлор, Cl 0.79 мг 2300 мг 291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4219 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.347 мг 2 мг 17.4% 13.2% 576 г
Медь, Cu 239.03 мкг 1000 мкг 23.9% 18.1% 418 г
Молибден, Mo 0.668 мкг 70 мкг 1% 0.8% 10479 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 13064 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.6386 мг 12 мг 5.3% 4% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.263 мг ~
Стигмастерол 0.158 мг ~
бета Ситостерол 1.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.47 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,1 %, фосфором - 12,3 %, марганцем - 17,4 %, медью - 23,9 %

Чем полезен Лобио

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы