Рецепт Рис белый отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис белый отварной

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	270 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис белый отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	389.7 ккал	1684 ккал	23.1%	5.9%	432 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	2.4%	1056 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	3%	848 г
Углеводы	75.4 г	219 г	34.4%	8.8%	290 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	4%	645 г
Вода	14.3 г	2273 г	0.6%	0.2%	15895 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.6 мкг	900 мкг	3.8%	1%	2601 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.1%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	0.6%	4286 г
Витамин В4, холин	80.83 мг	500 мг	16.2%	4.2%	619 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	1.7%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	1.9%	1370 г
Витамин В9, фолаты	7.892 мкг	400 мкг	2%	0.5%	5068 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.1%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.484 мг	15 мг	3.2%	0.8%	3099 г
Витамин Н, биотин	3.562 мкг	50 мкг	7.1%	1.8%	1404 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.4423 мг	20 мг	17.2%	4.4%	581 г
Ниацин	1.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.08 мг	2500 мг	4.2%	1.1%	2402 г
Кальций, Ca	9.99 мг	1000 мг	1%	0.3%	10010 г
Кремний, Si	101.769 мг	30 мг	339.2%	87%	29 г
Магний, Mg	50.92 мг	400 мг	12.7%	3.3%	786 г
Натрий, Na	13.37 мг	1300 мг	1%	0.3%	9723 г
Сера, S	47.43 мг	1000 мг	4.7%	1.2%	2108 г
Фосфор, P	155 мг	800 мг	19.4%	5%	516 г
Хлор, Cl	25.44 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	928.2 мкг	~
Бор, B	122.1 мкг	~
Ванадий, V	152.65 мкг	~
Железо, Fe	1.033 мг	18 мг	5.7%	1.5%	1742 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	13043 г
Кобальт, Co	1.018 мкг	10 мкг	10.2%	2.6%	982 г
Литий, Li	5.088 мкг	~
Марганец, Mn	1.2724 мг	2 мг	63.6%	16.3%	157 г
Медь, Cu	256.44 мкг	1000 мкг	25.6%	6.6%	390 г
Молибден, Mo	3.46 мкг	70 мкг	4.9%	1.3%	2023 г
Никель, Ni	2.748 мкг	~
Рубидий, Rb	3.1 мкг	~
Селен, Se	14.439 мкг	55 мкг	26.3%	6.7%	381 г
Стронций, Sr	2.54 мкг	~
Титан, Ti	20.35 мкг	~
Фтор, F	51.1 мкг	4000 мкг	1.3%	0.3%	7828 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	0.9%	2890 г
Цинк, Zn	1.4654 мг	12 мг	12.2%	3.1%	819 г
Цирконий, Zr	8.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	74.188 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.532 г	~
Валин	0.439 г	~
Гистидин*	0.179 г	~
Изолейцин	0.346 г	~
Лейцин	0.65 г	~
Лизин	0.273 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.314 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.387 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.692 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.408 г	~
Аспарагиновая кислота	0.565 г	~
Глицин	0.334 г	~
Глутаминовая кислота	1.257 г	~
Пролин	0.346 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.304 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.263 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.928 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.207 г	~
6:0 Капроновая	0.095 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.116 г	~
12:0 Лауриновая	0.132 г	~
14:0 Миристиновая	0.621 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.885 г	~
18:0 Стеариновая	0.566 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.023 г	min 16.8 г	12%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.118 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.718 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.363 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.267 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Рис белый отварной составляет 389,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	389.7 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	75.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	14.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БЕЛЫЙ ОТВАРНОЙ

Рис белый отварной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 339,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 63,6 %, медью - 25,6 %, селеном - 26,3 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Рис белый отварной

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис белый отварной, калорийность 389,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис белый отварной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе