Рецепт Грудка с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с творожным сыром

Куриная грудка (филе) 300 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 25 г
Сыр Бейаз 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 20.2% 286 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 87.59 мг 500 мг 17.5% 10.1% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 1.583 мг 5 мг 31.7% 18.3% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.853 мг 2 мг 42.7% 24.7% 234 г
Витамин В9, фолаты 13.103 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3053 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.2% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2439 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 8.0534 мг 20 мг 40.3% 23.3% 248 г
Ниацин 11.276 мг ~
Бетаин 3.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.41 мг 2500 мг 13.3% 7.7% 752 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9208 г
Магний, Mg 94.91 мг 400 мг 23.7% 13.7% 421 г
Натрий, Na 372.24 мг 1300 мг 28.6% 16.5% 349 г
Сера, S 240.56 мг 1000 мг 24.1% 13.9% 416 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 13.8% 418 г
Хлор, Cl 79.66 мг 2300 мг 3.5% 2% 2887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 5% 1150 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2415 г
Кобальт, Co 9.31 мкг 10 мкг 93.1% 53.8% 107 г
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1859 г
Медь, Cu 86.98 мкг 1000 мкг 8.7% 5% 1150 г
Молибден, Mo 11.379 мкг 70 мкг 16.3% 9.4% 615 г
Селен, Se 23.629 мкг 55 мкг 43% 24.8% 233 г
Фтор, F 134.48 мкг 4000 мкг 3.4% 2% 2974 г
Хром, Cr 25.86 мкг 50 мкг 51.7% 29.9% 193 г
Цинк, Zn 1.4129 мг 12 мг 11.8% 6.8% 849 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.925 г ~
Валин 1.382 г ~
Гистидин* 1.38 г ~
Изолейцин 1.204 г ~
Лейцин 2.1 г ~
Лизин 2.76 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.9 г ~
Треонин 1.181 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.401 г ~
Аспарагиновая кислота 2.046 г ~
Гидроксипролин 0.217 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 3.073 г ~
Пролин 1.096 г ~
Серин 1.086 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.445 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Грудка с творожным сыром составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 26.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Грудка с творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 31,7 %, витамином B6 - 42,7 %, витамином PP - 40,3 %, калием - 13,3 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 93,1 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 43 %, хромом - 51,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Грудка с творожным сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с творожным сыром, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги