Рецепт Каша гречневая 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая 2024

Гречиха, зерно 225 г
Вода водопроводная, городская 900 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.1% 1583 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 8.2% 986 г
Углеводы (общие) 25.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.6% 556 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.3% 3393 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.9% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 7.2% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.817 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3698 г
Витамин РР, НЭ 2.5313 мг 20 мг 12.7% 10.3% 790 г
Макроэлементы
Калий, K 167.34 мг 2500 мг 6.7% 5.4% 1494 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1% 8333 г
Магний, Mg 84.81 мг 400 мг 21.2% 17.1% 472 г
Натрий, Na 128.76 мг 1300 мг 9.9% 8% 1010 г
Сера, S 48.35 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2068 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 12.7% 638 г
Хлор, Cl 191.31 мг 2300 мг 8.3% 6.7% 1202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2242 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Марганец, Mn 0.4696 мг 2 мг 23.5% 19% 426 г
Медь, Cu 410.48 мкг 1000 мкг 41% 33.1% 244 г
Молибден, Mo 0.353 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19830 г
Селен, Se 2.993 мкг 55 мкг 5.4% 4.4% 1838 г
Фтор, F 116.98 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3419 г
Цинк, Zn 0.8673 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1384 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6%
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая 2024 составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ 2024

Каша гречневая 2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 15,7 %, марганцем - 23,5 %, медью - 41 %

Чем полезен Каша гречневая 2024

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая 2024, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая 2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты