Рецепт Хлеб 23.12.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб 23.12.23

Яйцо куриное	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
миндальная мука моя	50 г
Семена льна	30 г
Псиллиум [Excess Free]	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Вода водопроводная питьевая	0 г
Уксус яблочный	2 г
Яичный белок куриный	195 г
Яичный желток куриный	17 г
Мука кокосовая	15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 23.12.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287.5 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	586 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	6.9%	503 г
Жиры	22.5 г	56 г	40.2%	14%	249 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.7%	4867 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	5.7 г	20 г	28.5%	9.9%	351 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	0.8%	4457 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.4 мкг	900 мкг	10.8%	3.8%	924 г
Ретинол	0.09 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
Лютеин + Зеаксантин	65.1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.222 мг	1.5 мг	14.8%	5.1%	676 г
Витамин В2, рибофлавин	0.537 мг	1.8 мг	29.8%	10.4%	335 г
Витамин В4, холин	87.24 мг	500 мг	17.4%	6.1%	573 г
Витамин В5, пантотеновая	0.586 мг	5 мг	11.7%	4.1%	853 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	2.5%	1379 г
Витамин В9, фолаты	17.351 мкг	400 мкг	4.3%	1.5%	2305 г
Витамин В12, кобаламин	0.154 мкг	3 мкг	5.1%	1.8%	1948 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	1.9%	1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.344 мг	15 мг	29%	10.1%	345 г
гамма Токоферол	1.995 мг	~
дельта Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	8.457 мкг	50 мкг	16.9%	5.9%	591 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.5247 мг	20 мг	17.6%	6.1%	567 г
Ниацин	0.802 мг	~
Бетаин	0.31 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.26 мг	2500 мг	13.5%	4.7%	739 г
Кальций, Ca	88.11 мг	1000 мг	8.8%	3.1%	1135 г
Кремний, Si	8.333 мг	30 мг	27.8%	9.7%	360 г
Магний, Mg	89.28 мг	400 мг	22.3%	7.8%	448 г
Натрий, Na	581.87 мг	1300 мг	44.8%	15.6%	223 г
Сера, S	180.47 мг	1000 мг	18%	6.3%	554 г
Фосфор, P	193.2 мг	800 мг	24.2%	8.4%	414 г
Хлор, Cl	524.51 мг	2300 мг	22.8%	7.9%	439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.7 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Ванадий, V	7.48 мкг	~
Железо, Fe	1.849 мг	18 мг	10.3%	3.6%	973 г
Йод, I	6.75 мкг	150 мкг	4.5%	1.6%	2222 г
Кобальт, Co	4.103 мкг	10 мкг	41%	14.3%	244 г
Литий, Li	3.567 мкг	~
Марганец, Mn	0.7102 мг	2 мг	35.5%	12.3%	282 г
Медь, Cu	189.04 мкг	1000 мкг	18.9%	6.6%	529 г
Молибден, Mo	8.963 мкг	70 мкг	12.8%	4.5%	781 г
Никель, Ni	20 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	19.993 мкг	55 мкг	36.4%	12.7%	275 г
Стронций, Sr	1.93 мкг	~
Титан, Ti	7.5 мкг	~
Фтор, F	15.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26350 г
Хром, Cr	4.01 мкг	50 мкг	8%	2.8%	1247 г
Цинк, Zn	1.2197 мг	12 мг	10.2%	3.5%	984 г
Цирконий, Zr	5.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.167 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.026 г	~
Валин	0.798 г	~
Гистидин*	0.311 г	~
Изолейцин	0.662 г	~
Лейцин	1.013 г	~
Лизин	0.672 г	~
Метионин	0.407 г	~
Метионин + Цистеин	0.603 г	~
Треонин	0.516 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.736 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.031 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.712 г	~
Аспарагиновая кислота	1.265 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.586 г	~
Глутаминовая кислота	2.193 г	~
Пролин	0.534 г	~
Серин	0.795 г	~
Тирозин	0.441 г	~
Цистеин	0.269 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.332 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	34.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.943 г	от 4.7 до 16.8 г	62.6%	21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.23 мг	max 300 мг
Кампестерол	4.5 мг	~
Стигмастерол	1.1 мг	~
бета Ситостерол	25.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.036 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.08 г	~
10:0 Каприновая	0.197 г	~
12:0 Лауриновая	0.149 г	~
14:0 Миристиновая	0.683 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.549 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.918 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.458 г	min 16.8 г	56.3%	19.6%
14:1 Миристолеиновая	0.098 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.289 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.438 г	от 11.2 до 20.6 г	48.6%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.784 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.368 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Хлеб 23.12.23 составляет 287,5 кКал.

Порция = 300 гр (862.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	287.5 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	22.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	5.7 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ 23.12.23

Хлеб 23.12.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B2 - 29,8 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином E - 29 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 27,8 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 41 %, марганцем - 35,5 %, медью - 18,9 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Хлеб 23.12.23

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб 23.12.23, калорийность 287,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб 23.12.23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Намазка свекла с брынзой

Лучшие рационы

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе