Рецепт Рис коричневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис коричневый

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис коричневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.7% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.6% 5091 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 9.1% 909 г
Углеводы (общие) 25.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 9.8% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.616 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7538 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1503 мг 20 мг 10.8% 8.9% 930 г
Макроэлементы
Калий, K 82.84 мг 2500 мг 3.3% 2.7% 3018 г
Кальций, Ca 8.4 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Магний, Mg 39.22 мг 400 мг 9.8% 8.1% 1020 г
Натрий, Na 258.61 мг 1300 мг 19.9% 16.4% 503 г
Сера, S 26.82 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3729 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 10.6% 773 г
Хлор, Cl 396.23 мг 2300 мг 17.2% 14.2% 580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4027 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Марганец, Mn 0.9474 мг 2 мг 47.4% 39% 211 г
Медь, Cu 102.19 мкг 1000 мкг 10.2% 8.4% 979 г
Молибден, Mo 1.788 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3915 г
Селен, Se 5.663 мкг 55 мкг 10.3% 8.5% 971 г
Фтор, F 66.24 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6039 г
Цинк, Zn 0.7093 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.196 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рис коричневый составляет 121,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (182.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС КОРИЧНЕВЫЙ

Рис коричневый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 17,2 %, марганцем - 47,4 %

Чем полезен Рис коричневый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис коричневый, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис коричневый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты