Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски
| Морковь | 540 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Масла лить 70 мл
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.9% | 982 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.4% | 870 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1501.5 мкг | 900 мкг | 166.8% | 194.9% | 60 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.016 мг | 5 мг | 180.3% | 210.6% | 55 г |
| бета Криптоксантин | 4.359 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.427 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 6.1% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.798 мг | 15 мг | 18.7% | 21.8% | 536 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 10.2% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.928 мг | 20 мг | 4.6% | 5.4% | 2155 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.94 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.6% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3434 г |
| Кремний, Si | 19.527 мг | 30 мг | 65.1% | 76.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 31.51 мг | 400 мг | 7.9% | 9.2% | 1269 г |
| Натрий, Na | 124.33 мг | 1300 мг | 9.6% | 11.2% | 1046 г |
| Сера, S | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6341 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 7.6% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 217.06 мг | 2300 мг | 9.4% | 11% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2594 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 28.3% | 414 г |
| Литий, Li | 4.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 12.6% | 923 г |
| Медь, Cu | 76.88 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 15.658 мкг | 70 мкг | 22.4% | 26.2% | 447 г |
| Никель, Ni | 5.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8699 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.2% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.4482 мг | 12 мг | 3.7% | 4.3% | 2677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.419 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.7% | 84.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.666 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 166,8 %, бэта-каротином - 180,3 %, витамином E - 18,7 %, кремнием - 65,1 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 22,4 %
Чем полезен Морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Доброхлеб
- Шоколад Аленка молочный
- Конфеты Княжеские
- ТОРТ НАПОЛЕОН НА ДИЕТЕ
- Окрошка
- Суп на говяжьем бульоне
- Ваффин из полбы с абрикосом
- Сыр мягкий белорусский клинковый соленый 28%
- Намазка 8.01
- Картофель жареный в молоке
- Зеленый смузи с мармеладом
- Колдуны )свинина-говядина)
- Киш с курицей мясом...
- Кедровые орешки
- Запеканка из сырого картофеля с фаршем инд и крол
- Котлеты из индейки
- хлебцы булгур+черный рис
- Риззото
- Суп гороховый
- Торт Отпадный О
- Котлеты домашние по Олонецки
- Торт 1. 06.2024
- Блинчики с вишней Окей
- Торт с маскарпоне 08.01.24
- Сардельки куриные с грибами ПП
- Оливье
- Фрикассе из индейки с мясными соками (из полуфабрикатов)
- Фасоль тушеная
- Ветчина из окорока
- Салат с тунцом и фасолью
- ЛЮБИМЫЙ ЗАВТРАК О
- Творог 5
- Говяжьи котлеты на пару
- Салат "Нежность"
- Куриная грудка
- Миндальное печенье
- Вино "О Бустин Медок
- Киноа сырая
- Десерт с ореховой пастой
- Шарлотка цитрусовая
- Сырники светаево
- Перья цельнозерновые Federici отварные
- Плов с индейкой и грибами
- Суп из горбуши пп
- ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ НЕЖНЫЙ ЛОМТИК О
- Зефир копеечка
- Испанская ночь
- Овощи с яйцом
- Куриные котлеты
- Немецкий картофельный суп
- Гречка с мясом
- Кетоблинчики яичные
- Икра кабачковая Greenola
- Жареный митбол с картофелем по-французски
- КАРТОШКА ПРИ ОБЛОЖКО пирож.
- Слойка с ветчиной и сыром
- Сыр Тильзитер полутвердый
- Творог в лаваше
- Десерт с сыром буррата
- Голень индейки копченая
- Куриный суп 8.01.24
- Фарш свиной
- Куриные рулетики с беконом
- Рулет из говядины
- Гороховый суп
- Сыр Адыгейский 45% Зеленая линия
- Морковный с сельдереем 1
- Мороженое пломбир крем-брюле с мягкой карамелью в вафельном сахарном рожке в белой глазури 100 г
- Борщ 24.01.08
- Молоко Молочный знак 3,2%
- Подливка для каши
- Подливка для каши
- Подливка для каши
- Хрустящая сказка
- Овсяно блин
- СТРОЙНЯЩАЯ ПИНА КОЛАДА О
- Шантарель
- Меренговый рулет с черникой
- Орехандро
- Чечевицные котлеты с капустой
- Салат из Айсберга
- Токкпоки с соусом Розе
- ЛЕПЕШКА ДЛЯ БАКЛАЖАН
- Кетчуп Татарский
- Снег остро пряный
- Паста арахисовая с шоколадом Shoko Cocoa Milk
- Белая черемуха
- Рулет BE Fit
- Мартик с арахисом
- Оливье
- БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЕННЫЙ
- урбеч арахисоввй
- Ластушка подружка
- Пирог с фруктами
- Творожная масса с курагой
- Курник домашний
- Треска под маринадом
- Творожный сыр
- Звездный дождь
- Блины с шпинатом
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
