Рецепт Тирамиссу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тирамиссу
| Mascarpone | 637 г |
| Яичный белок куриный | 8 Штука |
| Яичный желток куриный | 5 Штука |
| Сахарная пудра | 73 г |
| Кофе для тирамиссу | 52 г |
| Савоярди [Piacelli] | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тирамиссу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.8% | 1152 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 12.3% | 263 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 3.3% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 25.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8949 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.8% | 1741 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 52.13 мг | 500 мг | 10.4% | 3.4% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 1.8% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.469 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 4.462 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.9% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8371 мг | 20 мг | 4.2% | 1.4% | 2389 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.28 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.5% | 6706 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10101 г |
| Магний, Mg | 3.23 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 12384 г |
| Натрий, Na | 57.43 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.4% | 2264 г |
| Сера, S | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.5% | 2209 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 1.4% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 69.28 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 0.7% | 4265 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 4.8% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Медь, Cu | 18.39 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5438 г |
| Молибден, Mo | 1.521 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.7% | 4602 г |
| Селен, Se | 6.94 мкг | 55 мкг | 12.6% | 4.1% | 793 г |
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 176211 г | |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2187 мг | 12 мг | 1.8% | 0.6% | 5487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.823 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.698 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамиссу составляет 308,5 кКал.
- Порция = 168 гр (518.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 308.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 21.3 г | -% | |
| Углеводы | 22.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 25.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТИРАМИССУ
Тирамиссу богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 14,8 %, селеном - 12,6 %
Чем полезен Тирамиссу
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Поджарка свиная
- Каша овсяная цельноз.с курин.филе
- Колбаса варёная «Деревенская» (Моя цена) - 178 ккал
- Паэлья
- Кунжутная смесь
- Тартар из семги с авокадо
- Морской коктель Меридиан
- Бутерброд с сыром
- Молоко 1.5%
- Яблочный блин для перекуса, второй завтрак
- Орехи кедровые Дары Сибири
- Грудка в сметане
- Тарталетки для икры из слоеного теста
- Вафли Артек плюс
- Сливочный мусс
- Сервелат австрийский
- Салат с капустой белокочанной
- Конфета Импульс
- Шоколад молочный с Альп молоком
- Кура в кляре 07.01.23
- Жареная капуста 07.01.23
- Сок виноградный (изабелла)
- Сырники
- Пирожное Зкстаз от И.Ш.
- Мороженое ваниль без сахара
- Мороженое пломбир двухслойный с манго и маракуйей 15% [Коровка из Кореновки]
- Салат из пекинской капусты
- Sveza
- Бутерброд
- Творог с йогуртом и протеином
- Макароны Riscossa
- Торт манный
- Мигдоловое молоко
- Филе индейки запеченное
- Оладьи печень яйцо мука
- Треска
- Индейка в рукаве
- блинчик на рисовой муке
- Protein Rex cookie миндаль-лимон
- Доппель-Герц Актив
- додо пицца диабло средняя 30 см (680 г)
- Чай травяной с молоком
- Доаники
- Грибной суп из сухих грибов
- Селёдка под шубой
- Салат из помидор и красного лука
- Индейка су-вид с булгуром
- Блины
- Котлеты из мяса птицы на пару
- Манная каша
- сироп топинамбура
- Курица в сметане
- Из хлебцев
- Kvarg с кусочками шоколада
- Яблочный крем
- Протеин шоколадный
- тортилья с творогом и бананом
- Онириги с лососем терияки
- Завтрак
- салат с тунцом
- Напиток кокосовый на рисовой основе
- Финская уха
- салат из свеклы с орехами
- Блины соевые
- Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом
- Конфеты
- Лепешка сырная
- Блины гороховые
- Мака нутовая
- Блины нутовые
- Кхандви из нутовой муки
- Лаваш армянский тонкий
- Сыр белебеевский фермерский
- 240107 СЫРНИКИ 1440 Г ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ ОЧ МНОГО (копия)
- Бельгийские вафли
- Свинина тушёная с сухофруктами
- Тушеный картофель (8.1.24)
- Кальмары по португальски
- Каша овсяная
- Салат с капустой (свой)
- Колбаса из индейки
- Греческий йогурт
- Салат огурец с фасолью
- Свекла
- Тыквенный пирог
- Брокколи
- овощное рагу с грибами
- Vitamin D3
- Настой овса
- OMEGA-3
- Йодомарин
- Блины
- #Междубулками
- Кофе с молоком 1,5%
- Buffered Cold C
- Соленые огурцы
- Печенье банан+овсянка+финик+кунжут+паста
- Рисовый салат
- Овощной суп
- Грибной паштет Дина
Метки: Как приготовить Тирамиссу, калорийность 308,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамиссу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
