Рецепт Кура гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура гриль

Курица-гриль, спинка с кожей 100 г
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей 75 г
Курица-гриль, голень с кожей 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 12.9% 336 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 12% 361 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3751 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4348 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5% 861 г
Витамин В4, холин 61.42 мг 500 мг 12.3% 5.3% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 7.9 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5063 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 7.7% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3797 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.7578 мг 20 мг 28.8% 12.5% 347 г
Бетаин 7.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.8 мг 2500 мг 10.5% 4.6% 955 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4065 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Натрий, Na 421.7 мг 1300 мг 32.4% 14.1% 308 г
Сера, S 225.64 мг 1000 мг 22.6% 9.8% 443 г
Фосфор, P 225.7 мг 800 мг 28.2% 12.3% 354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1950 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 72.1 мкг 1000 мкг 7.2% 3.1% 1387 г
Селен, Se 28.47 мкг 55 мкг 51.8% 22.5% 193 г
Цинк, Zn 1.894 мг 12 мг 15.8% 6.9% 634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.303 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.89 г ~
Лейцин 1.597 г ~
Лизин 1.767 г ~
Метионин 0.595 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.146 г ~
Аспарагиновая кислота 1.852 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 1.135 г ~
Глутаминовая кислота 2.998 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.378 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.016 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.517 г min 16.8 г 38.8% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.071 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.912 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.086 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кура гриль составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА ГРИЛЬ

Кура гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 28,8 %, фосфором - 28,2 %, селеном - 51,8 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Кура гриль

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура гриль, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы