Рецепт Омлет 2 яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 2 яйца

Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2 яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.9% 792 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.4% 528 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.4% 2952 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 15.6% 452 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 13.7% 516 г
Витамин В4, холин 180.32 мг 500 мг 36.1% 25.5% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 14.2% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.264 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6386 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 11.3% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.561 мкг 10 мкг 15.6% 11% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3219 г
Витамин Н, биотин 14.851 мкг 50 мкг 29.7% 21% 337 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7172 мг 20 мг 13.6% 9.6% 736 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.2 мг 2500 мг 5.6% 4% 1796 г
Кальций, Ca 72.97 мг 1000 мг 7.3% 5.2% 1370 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3249 г
Натрий, Na 107.13 мг 1300 мг 8.2% 5.8% 1213 г
Сера, S 129.9 мг 1000 мг 13% 9.2% 770 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 14.1% 503 г
Хлор, Cl 139.2 мг 2300 мг 6.1% 4.3% 1652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 6.9% 1024 г
Йод, I 16.38 мкг 150 мкг 10.9% 7.7% 916 г
Кобальт, Co 7.126 мкг 10 мкг 71.3% 50.5% 140 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9174 г
Медь, Cu 60.83 мкг 1000 мкг 6.1% 4.3% 1644 г
Молибден, Mo 5.575 мкг 70 мкг 8% 5.7% 1256 г
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Селен, Se 21.77 мкг 55 мкг 39.6% 28% 253 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 43.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9145 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.7% 1502 г
Цинк, Zn 0.8839 мг 12 мг 7.4% 5.2% 1358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.303 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 399.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.784 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.239 г min 16.8 г 25.2% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет 2 яйца составляет 141,3 кКал.

  • Порция = 174 гр (245.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 2 ЯЙЦА

Омлет 2 яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 36,1 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 29,7 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 71,3 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Омлет 2 яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 2 яйца, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 2 яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты