Рецепт Начинка элеша в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка элеша в горшочке

Куриная грудка (филе) (Тушение)	638.4 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная	62.2 г
Картофель (Тушение)	486.2 г
Лук репчатый (Тушение)	327 г
Морковь (Тушение)	73 г
Перец черный, молотый или горошек	5.1 г
Maggi на второе для румяной картошечки	27 г
Вода водопроводная питьевая	360 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	90 г

Способ приготовления

Если мучное нежелательно, а хочется попробовать что то из печёных блюд, то можно готовить начинку в горшочке. Куриную грудку помыть, отделить от костей, нарезать кубиками ( перед этим можно кожу с грудки отделить и взвесить - для более точного веса и состава блюда. Овощи очистить и порезать кубиками, поперчить, всё перемешать. Т.к. всё делалось изначально на три горшочка, то все ингредиенты делились на три равные части и перемешивались отдельно. Наполнить горшочек ( ёмкость 550 мл и должно оставаться немного свободного места сверху) смесью, утрабовывая ложкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка элеша в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.6 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1625 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	10.5%	916 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8.8%	1098 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.6%	3650 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.8%	2000 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3.3%	2903 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.9 мкг	900 мкг	10.2%	9.8%	979 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.056 мкг	~
бета Каротин	0.432 мг	5 мг	8.6%	8.3%	1157 г
бета Криптоксантин	0.748 мкг	~
Ликопин	1.716 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.6%	3673 г
Витамин В4, холин	29.15 мг	500 мг	5.8%	5.6%	1715 г
Витамин В5, пантотеновая	0.539 мг	5 мг	10.8%	10.4%	928 г
Витамин В6, пиридоксин	0.293 мг	2 мг	14.7%	14.2%	683 г
Витамин В9, фолаты	3.81 мкг	400 мкг	1%	1%	10499 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	2.4%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	2.6 мг	90 мг	2.9%	2.8%	3462 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	15385 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.319 мг	15 мг	2.1%	2%	4702 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.185 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.8819 мг	20 мг	14.4%	13.9%	694 г
Ниацин	3.551 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.18 мг	2500 мг	10.3%	9.9%	972 г
Кальций, Ca	16.53 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	6050 г
Кремний, Si	12.56 мг	30 мг	41.9%	40.4%	239 г
Магний, Mg	36.09 мг	400 мг	9%	8.7%	1108 г
Натрий, Na	245.6 мг	1300 мг	18.9%	18.2%	529 г
Сера, S	91.53 мг	1000 мг	9.2%	8.9%	1093 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	9.5%	1018 г
Хлор, Cl	384.39 мг	2300 мг	16.7%	16.1%	598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259 мкг	~
Бор, B	61.5 мкг	~
Ванадий, V	36.04 мкг	~
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	4.7%	2041 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	8721 г
Кобальт, Co	4.667 мкг	10 мкг	46.7%	45.1%	214 г
Литий, Li	17.13 мкг	~
Марганец, Mn	0.1269 мг	2 мг	6.3%	6.1%	1576 г
Медь, Cu	80.86 мкг	1000 мкг	8.1%	7.8%	1237 г
Молибден, Mo	6.334 мкг	70 мкг	9%	8.7%	1105 г
Никель, Ni	1.742 мкг	~
Рубидий, Rb	181.1 мкг	~
Селен, Se	5.846 мкг	55 мкг	10.6%	10.2%	941 г
Стронций, Sr	2.33 мкг	~
Фтор, F	64.9 мкг	4000 мкг	1.6%	1.5%	6163 г
Хром, Cr	10.05 мкг	50 мкг	20.1%	19.4%	498 г
Цинк, Zn	0.6728 мг	12 мг	5.6%	5.4%	1784 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.823 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аргинин*	0.675 г	~
Валин	0.476 г	~
Гистидин*	0.445 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.711 г	~
Лизин	0.923 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.297 г	~
Треонин	0.408 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.391 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.692 г	~
Заменимые аминокислоты	0.439 г	~
Аланин	0.494 г	~
Аспарагиновая кислота	0.75 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.406 г	~
Глутаминовая кислота	1.087 г	~
Пролин	0.403 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.331 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.376 г	от 4.7 до 16.8 г	8%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.296 мг	~
бета Ситостерол	0.144 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.614 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.122 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.079 г	~
14:0 Миристиновая	0.371 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.373 г	~
18:0 Стеариновая	0.396 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.7 г	min 16.8 г	10.1%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.206 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.413 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.452 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.367 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Начинка элеша в горшочке составляет 103,6 кКал.

Порция = 663 гр (686.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.6 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ЭЛЕША В ГОРШОЧКЕ

Начинка элеша в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 41,9 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 46,7 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Начинка элеша в горшочке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка элеша в горшочке, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка элеша в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе