Рецепт Картофель гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель гриль

Картофель (Запекание) 648 г
Приправа «Томаты, Базилик и Чеснок» [Kamis] 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.6% 2171 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1% 8000 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 9.4% 839 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.9% 800 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.3% 3470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
альфа Каротин 4.519 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.6% 2174 г
бета Криптоксантин 46.982 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 8.5% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 17.35 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.7% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 16.2% 488 г
Витамин В9, фолаты 8.247 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4850 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 5.8% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2% 4000 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.4387 мг 20 мг 12.2% 9.7% 820 г
Ниацин 1.706 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 809.35 мг 2500 мг 32.4% 25.7% 309 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Кремний, Si 73.823 мг 30 мг 246.1% 195% 41 г
Магний, Mg 35.31 мг 400 мг 8.8% 7% 1133 г
Натрий, Na 7.9 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16456 г
Сера, S 52 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 8.7% 909 г
Хлор, Cl 85.63 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1269.8 мкг ~
Бор, B 169.8 мкг ~
Ванадий, V 219.99 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2193 г
Кобальт, Co 5.906 мкг 10 мкг 59.1% 46.8% 169 г
Литий, Li 113.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.2631 мг 2 мг 13.2% 10.5% 760 г
Медь, Cu 190.14 мкг 1000 мкг 19% 15.1% 526 г
Молибден, Mo 11.812 мкг 70 мкг 16.9% 13.4% 593 г
Никель, Ni 7.382 мкг ~
Рубидий, Rb 738.2 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12644 г
Стронций, Sr 13.7 мкг ~
Фтор, F 44.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9031 г
Хром, Cr 14.76 мкг 50 мкг 29.5% 23.4% 339 г
Цинк, Zn 0.5076 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2364 г
Цирконий, Zr 4.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.181 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 1.923 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.152 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофель гриль составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ГРИЛЬ

Картофель гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,5 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 32,4 %, кремнием - 246,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 59,1 %, марганцем - 13,2 %, медью - 19 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 29,5 %

Чем полезен Картофель гриль

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель гриль, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты