Рецепт Творог с молоком и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с молоком и изюмом

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 35 г
Творог 5% жирности 100 г
Изюм чёрный 8 г
Семена льна 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с молоком и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.7% 487 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.3% 1143 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.4% 3042 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3629 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 17.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8.7% 829 г
Витамин В4, холин 37.01 мг 500 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 30.769 мкг 400 мкг 7.7% 5.5% 1300 г
Витамин В12, кобаламин 0.993 мкг 3 мкг 33.1% 23.7% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19737 г
гамма Токоферол 0.543 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.932 мкг 50 мкг 11.9% 8.5% 843 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9273 мг 20 мг 14.6% 10.5% 683 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.07 мг 2500 мг 5.3% 3.8% 1879 г
Кальций, Ca 147.07 мг 1000 мг 14.7% 10.5% 680 г
Магний, Mg 29.65 мг 400 мг 7.4% 5.3% 1349 г
Натрий, Na 40.61 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3201 г
Сера, S 154.98 мг 1000 мг 15.5% 11.1% 645 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 16.9% 424 г
Хлор, Cl 104.42 мг 2300 мг 4.5% 3.2% 2203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.8% 3982 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1814 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 11.1% 645 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Медь, Cu 76.87 мкг 1000 мкг 7.7% 5.5% 1301 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 6.6% 1089 г
Олово, Sn 11.94 мкг ~
Селен, Se 21.576 мкг 55 мкг 39.2% 28.1% 255 г
Стронций, Sr 15.61 мкг ~
Фтор, F 26.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15077 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.461 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.652 г от 0.9 до 3.7 г 72.4% 51.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.345 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
Кампестерол 1.224 мг ~
Стигмастерол 0.299 мг ~
бета Ситостерол 2.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.311 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.621 г ~

Энергетическая ценность Творог с молоком и изюмом составляет 139,7 кКал.

  • Порция = 147 гр (205.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С МОЛОКОМ И ИЗЮМОМ

Творог с молоком и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Творог с молоком и изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с молоком и изюмом, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с молоком и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги