Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Завтрак
| Яйцо куриное вареное всмятку | 52 г |
| Сырок творожный сладкий 16,5% жирности, ванильный, неглазированный | 52 г |
| Грецкий орех | 6 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.2% | 639 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.1% | 378 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.8% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.5 мкг | 900 мкг | 17.3% | 8% | 579 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 8.3% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 133.98 мг | 500 мг | 26.8% | 12.3% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 7.1% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.798 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 9.7% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.5% | 1035 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 10.938 мкг | 50 мкг | 21.9% | 10.1% | 457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6841 мг | 20 мг | 13.4% | 6.2% | 745 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.57 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 87.74 мг | 1000 мг | 8.8% | 4% | 1140 г |
| Кремний, Si | 3.72 мг | 30 мг | 12.4% | 5.7% | 806 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Натрий, Na | 146.9 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.2% | 885 г |
| Сера, S | 134.92 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 11.5% | 402 г |
| Хлор, Cl | 247.59 мг | 2300 мг | 10.8% | 5% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 4.6% | 1011 г |
| Йод, I | 12.97 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4% | 1157 г |
| Кобальт, Co | 5.208 мкг | 10 мкг | 52.1% | 24% | 192 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2987 мг | 2 мг | 14.9% | 6.9% | 670 г |
| Медь, Cu | 117.36 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Молибден, Mo | 6.873 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.5% | 1018 г |
| Никель, Ni | 9.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.636 мкг | 55 мкг | 48.4% | 22.3% | 206 г |
| Стронций, Sr | 7.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5442 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.6% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.8989 мг | 12 мг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.43 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.8% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.688 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.415 г | min 16.8 г | 26.3% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Завтрак составляет 217,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 14.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 61.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВТРАК
Завтрак богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 14,9 %, медью - 11,7 %, селеном - 48,4 %
Чем полезен Завтрак
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Завтрак
- Торт Сашер
- Финский сервелат
- Куриный, уп
- Голубцы ленивые
- Рис белый длинный
- Вареники картофель грибы ( 1 шт ~15 г)
- Скумбрия натуральная японская
- яйца жареные с докторской колбасой
- Манная каша
- Салат огурец, морковь
- Салат из печени, моркови и яиц отвар. , лука (печёночный, власова)
- Пастила
- Мини киш с брусникой
- Миндальный батончик с пеканом, карамелью и морской солью
- Соль витаминная (Г1/2, Л1/2)
- Салат легкий мой
- Филе тунца
- Блинчики
- Каша полба и кенуа
- протеин
- Рулька запеченная по чешски (печено вепрево колено)
- Дошик
- Cal Mag Zinc D3
- Балык
- Вода с лимоном
- Шея свиная "Мой мясной"
- Яичница с томатами по-домашнему
- пирожное
- Яичница с томатами по-домашнему
- киш с ветчиной
- Тоффеклер
- Блинный пирог с мясом
- Чудесное настроение
- Яблочный мусс (Голда)
- Салат гавайский
- Яйца фаршированные печенью трески
- Манты с мясом
- Лунный кот
- Рыбная закуска «Рафаэлло» за 10 минут ???
- Перловка с мясом
- Яичные блинчики с луком?
- Штоллен
- Лазанья pasteroni
- Сосиски Ганноверские
- Каша манная на воде Я
- Плов
- Морковное печенье
- Торт Монастырская изба
- шоколад марокканский апельсин
- Гуляш из говядины
- Салат из куриной грудки с яйцом и консерв.ананасом
- Батончик Rex брауни 50 гр.
- Подлива грибная
- Кетопаштет
- Майонез веганский UFEELGOOD
- Гречка с фасолью стручковой
- Yulaf Ezmesi (овсяные хлопья тур.)
- Кета вяленая
- Сметана 18% Вятушка
- Икра имитация лососевая
- Яичница жареная с добавками
- Творог 9% Вятушка
- Горбуша кусочками консервированная ХОЗЯИН БАЛТИКИ
- Торт Candy nut Roshen
- Ядра семян тыквы (Тыквенные семечки)
- Творог 3% Вятушка
- Овсяная каша (тур.)
- Кефир 2,7% Вятушка
- Хлеб сила злаков
- Лапки куриные варёные 4шт
- Молоко 5% Вятушка
- Менемен 28.12.23
- Молоко 3,5% Вятушка
- Каша 28.12.2023
- Паста Болоньезе [Жизнь март]
- Смесь орехов 40гр
- KUHNE Соус горчично-медовый
- Скрэмбл с томатами
- Омлет с цветной капустой
- Оливки черные натуральные с косточкой в масле
- Лаваш цельнозерновой
- Блины( концентрат сывороточного белка)
- Крабовые палочки "Снежный краб" [ЕВРОПА]
- Сыр Алтайский Premium 50% Киприно
- Рис басмати вареный
- Морковный пирог
- Кофе
- Сыр Cheddar 45% Киприно
- Белевская пастила
- Каша овсяная.
- Блины яичные
- Кофе с молоком
- Хачапури
- Сардельки говяжьи по атяшевски
- КАША 6 ЗЛАКОВ от 23.01.24г
- ☰ Проба - Сыр творожный #01, сливочный 16% [0.3%/масло сливочное/альгинат]
- ХЛОПЬЯ 6 ЗЛАКОВ
- Киш с сыром и овощами
- ТОРТ СНИКЕРС.
Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
