Рецепт Наумбургер Штоллен 1894 года болгария23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наумбургер Штоллен 1894 года болгария23

Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие	30 г
Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское	200 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	50 г
Изюм, золотистый, без косточек	66 г
Клюква сушеная, подслащенная	66 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	66 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	300 г
Сахар, пудра	120 г
КккСмесь специй пряничная для чая и пирогов -22 болгария	10 г
Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское	75 г
Сахарная пудра	50 г
Корица Цейлонская молотая-21	3 г
Миндаль	60 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	600 г
Грецкий орех	100 г
Фундук	88 г
Апельсиновая цедра, сырая	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наумбургер Штоллен 1894 года болгария23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	415.5 ккал	1684 ккал	24.7%	5.9%	405 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.2%	1086 г
Жиры	22.8 г	56 г	40.7%	9.8%	246 г
Углеводы	45.5 г	219 г	20.8%	5%	481 г
Углеводы (общие)	13.9 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	4.2%	571 г
Вода	23.5 г	2273 г	1%	0.2%	9672 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132 мкг	900 мкг	14.7%	3.5%	682 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.193 мг	5 мг	3.9%	0.9%	2591 г
бета Криптоксантин	0.419 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.805 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	1.7%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	1.4%	1765 г
Витамин В4, холин	32.59 мг	500 мг	6.5%	1.6%	1534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	1.4%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	1.9%	1258 г
Витамин В9, фолаты	28.23 мкг	400 мкг	7.1%	1.7%	1417 г
Витамин В12, кобаламин	0.066 мкг	3 мкг	2.2%	0.5%	4545 г
Витамин C, аскорбиновая	2.39 мг	90 мг	2.7%	0.6%	3766 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	0.6%	4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.05 мг	15 мг	20.3%	4.9%	492 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.861 мкг	50 мкг	11.7%	2.8%	853 г
Витамин К, филлохинон	57.4 мкг	120 мкг	47.8%	11.5%	209 г
Витамин РР, НЭ	2.0496 мг	20 мг	10.2%	2.5%	976 г
Ниацин	0.839 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.46 мг	2500 мг	10%	2.4%	998 г
Кальций, Ca	66.4 мг	1000 мг	6.6%	1.6%	1506 г
Кремний, Si	9.977 мг	30 мг	33.3%	8%	301 г
Магний, Mg	37.77 мг	400 мг	9.4%	2.3%	1059 г
Натрий, Na	92.89 мг	1300 мг	7.1%	1.7%	1400 г
Сера, S	53.81 мг	1000 мг	5.4%	1.3%	1858 г
Фосфор, P	107 мг	800 мг	13.4%	3.2%	748 г
Хлор, Cl	27.97 мг	2300 мг	1.2%	0.3%	8223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.3 мкг	~
Бор, B	43.2 мкг	~
Ванадий, V	40.21 мкг	~
Железо, Fe	1.136 мг	18 мг	6.3%	1.5%	1585 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	10563 г
Кобальт, Co	2.424 мкг	10 мкг	24.2%	5.8%	413 г
Литий, Li	1.574 мкг	~
Марганец, Mn	1.0014 мг	2 мг	50.1%	12.1%	200 г
Медь, Cu	155.96 мкг	1000 мкг	15.6%	3.8%	641 г
Молибден, Mo	8.183 мкг	70 мкг	11.7%	2.8%	855 г
Никель, Ni	21.365 мкг	~
Олово, Sn	2.13 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	2.897 мкг	55 мкг	5.3%	1.3%	1899 г
Стронций, Sr	13.61 мкг	~
Титан, Ti	4.39 мкг	~
Фтор, F	56.65 мкг	4000 мкг	1.4%	0.3%	7061 г
Хром, Cr	12.08 мкг	50 мкг	24.2%	5.8%	414 г
Цинк, Zn	0.726 мг	12 мг	6.1%	1.5%	1653 г
Цирконий, Zr	1.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.468 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.454 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.453 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	1.564 г	~
Пролин	0.452 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.442 г	от 0.9 до 3.7 г	49.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.046 г	от 4.7 до 16.8 г	64.8%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.902 мг	~
бета Ситостерол	10.453 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.771 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.612 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.349 г	min 16.8 г	55.6%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.665 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.14 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.765 г	от 11.2 до 20.6 г	33.6%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.896 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.436 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Наумбургер Штоллен 1894 года болгария23 составляет 415,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	415.5 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	22.8 г	-%
	Углеводы	45.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	23.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАУМБУРГЕР ШТОЛЛЕН 1894 ГОДА БОЛГАРИЯ23

Наумбургер Штоллен 1894 года болгария23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином E - 20,3 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 47,8 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 50,1 %, медью - 15,6 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Наумбургер Штоллен 1894 года болгария23

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Наумбургер Штоллен 1894 года болгария23, калорийность 415,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наумбургер Штоллен 1894 года болгария23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Глазунья с лососем и пармезаном

Лучшие рационы

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе