Рецепт Котлеты куриные в духовке-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные в духовке-2

Куриная грудка (филе) (Запекание) 330 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Чеснок (Запекание) 10 г
адыгейская соль 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Молоко цельное 50 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные в духовке-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 19.8% 432 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.9% 2920 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7759 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.166 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Витамин В4, холин 63.35 мг 500 мг 12.7% 10.9% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 18.6% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 23.7% 361 г
Витамин В9, фолаты 8.549 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4679 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.3% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2757 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7032 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.6618 мг 20 мг 28.3% 24.2% 353 г
Ниацин 7.468 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.79 мг 2500 мг 12% 10.3% 834 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2421 г
Кремний, Si 1.668 мг 30 мг 5.6% 4.8% 1799 г
Магний, Mg 69.67 мг 400 мг 17.4% 14.9% 574 г
Натрий, Na 139.03 мг 1300 мг 10.7% 9.1% 935 г
Сера, S 181.7 мг 1000 мг 18.2% 15.6% 550 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 15.7% 542 г
Хлор, Cl 215.47 мг 2300 мг 9.4% 8% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 7.3% 1183 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3769 г
Кобальт, Co 8.045 мкг 10 мкг 80.5% 68.8% 124 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.2361 мг 2 мг 11.8% 10.1% 847 г
Медь, Cu 104.5 мкг 1000 мкг 10.5% 9% 957 г
Молибден, Mo 9.375 мкг 70 мкг 13.4% 11.5% 747 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 137.1 мкг ~
Селен, Se 12.941 мкг 55 мкг 23.5% 20.1% 425 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 100.71 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 3972 г
Хром, Cr 18.63 мкг 50 мкг 37.3% 31.9% 268 г
Цинк, Zn 1.2941 мг 12 мг 10.8% 9.2% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 1.417 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 0.989 г ~
Изолейцин 0.883 г ~
Лейцин 1.539 г ~
Лизин 1.99 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.999 г ~
Аспарагиновая кислота 1.49 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.354 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.703 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.621 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные в духовке-2 составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ В ДУХОВКЕ-2

Котлеты куриные в духовке-2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 12 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 80,5 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 23,5 %, хромом - 37,3 %

Чем полезен Котлеты куриные в духовке-2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные в духовке-2, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные в духовке-2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты