Рецепт Филе красной рыбки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе красной рыбки

Яблоко Гренни Смит	180 г
Укроп	10 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару	150 г
Сок лимонный	5 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	100 г

Способ приготовления

Филе красной рыбки 150 гр (типа кижуча, горбуши, нерки, форели или семги) Запекаем в фольге или жарим на сухой сковороде без масла, готовую рыбку поливаем лимонным соком, посыпаем мелко нарезанным укропом 5 гр. Закусываем средним зеленым чищенным яблоком гренни смит 1 шт. Запиваем молочным улуном, полстакана

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе красной рыбки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.4 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1784 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	10.7%	987 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.2%	1302 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.2%	4761 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.4%	1667 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	3.8%	2782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.1 мкг	900 мкг	4.7%	5%	2138 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.125 мг	5 мг	2.5%	2.6%	4000 г
бета Криптоксантин	0.809 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.888 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	8.7%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.6%	2951 г
Витамин В4, холин	32.32 мг	500 мг	6.5%	6.9%	1547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	11.2%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	12.5%	847 г
Витамин В9, фолаты	13.191 мкг	400 мкг	3.3%	3.5%	3032 г
Витамин В12, кобаламин	0.944 мкг	3 мкг	31.5%	33.4%	318 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	4.6%	2308 г
Витамин D, кальциферол	4.416 мкг	10 мкг	44.2%	46.8%	226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.498 мг	15 мг	3.3%	3.5%	3012 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.4%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.7965 мг	20 мг	14%	14.8%	715 г
Ниацин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.42 мг	2500 мг	7.8%	8.3%	1279 г
Кальций, Ca	12.52 мг	1000 мг	1.3%	1.4%	7987 г
Кремний, Si	0.036 мг	30 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Магний, Mg	14.46 мг	400 мг	3.6%	3.8%	2766 г
Натрий, Na	22.78 мг	1300 мг	1.8%	1.9%	5707 г
Сера, S	77.05 мг	1000 мг	7.7%	8.2%	1298 г
Фосфор, P	92.3 мг	800 мг	11.5%	12.2%	867 г
Хлор, Cl	1.11 мг	2300 мг			207207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.3 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.217 мг	18 мг	1.2%	1.3%	8295 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	13158 г
Литий, Li	0.045 мкг	~
Марганец, Mn	0.1008 мг	2 мг	5%	5.3%	1984 г
Медь, Cu	34.58 мкг	1000 мкг	3.5%	3.7%	2892 г
Молибден, Mo	0.04 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	175000 г
Никель, Ni	0.128 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	14.057 мкг	55 мкг	25.6%	27.1%	391 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Фтор, F	84.2 мкг	4000 мкг	2.1%	2.2%	4751 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	1%	10870 г
Цинк, Zn	0.1861 мг	12 мг	1.6%	1.7%	6448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.384 г	~
Гистидин*	0.219 г	~
Изолейцин	0.343 г	~
Лейцин	0.605 г	~
Лизин	0.684 г	~
Метионин	0.22 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.291 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.451 г	~
Аспарагиновая кислота	0.763 г	~
Глицин	0.358 г	~
Глутаминовая кислота	1.112 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.251 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.882 г	от 0.9 до 3.7 г	98%	103.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.656 г	от 4.7 до 16.8 г	14%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.811 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.503 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.41 г	min 16.8 г	8.4%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.259 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.69 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.461 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.536 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.062 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.429 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.233 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.057 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.491 г	~
Прочие вещества
Кофеин	4.494 мг	~
Теобромин	0.449 мг	~

Энергетическая ценность Филе красной рыбки составляет 94,4 кКал.

Порция = 445 гр (420.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.4 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КРАСНОЙ РЫБКИ

Филе красной рыбки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином D - 44,2 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 11,5 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Филе красной рыбки

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе красной рыбки, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе красной рыбки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе