Рецепт Пюре из желтой репы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре из желтой репы
| Репа (Варка со сливом) | 332 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сливки 33% [Избенка] | 30 г |
| Ксантановая Камедь [Evolution Food] | 1 г |
Способ приготовления
Пюре желтой репы, сваренной в молоке
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре из желтой репы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.4% | 544 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 34.55 мг | 500 мг | 6.9% | 4.7% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 7% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.979 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 9.3% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 3.4% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 3.384 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.6% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5313 мг | 20 мг | 7.7% | 5.2% | 1306 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.82 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.6% | 779 г |
| Кальций, Ca | 155.37 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Кремний, Si | 47.703 мг | 30 мг | 159% | 107.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 4.5% | 1502 г |
| Натрий, Na | 64.14 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Сера, S | 48.19 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2075 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 9.9% | 680 г |
| Хлор, Cl | 131.98 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.8% | 1743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2209 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 15.9% | 426 г |
| Литий, Li | 1.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2614 г |
| Медь, Cu | 81.12 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.5% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 8.198 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.9% | 854 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.455 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Стронций, Sr | 17.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15009 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.5896 мг | 12 мг | 4.9% | 3.3% | 2035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.893 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из желтой репы составляет 148,1 кКал.
- Порция = 190 гр (281.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЖЕЛТОЙ РЕПЫ
Пюре из желтой репы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,8 %, калием - 12,8 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 159 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 23,5 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен Пюре из желтой репы
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с курятиной и рисом басмати 20,12,23
- Суши
- Зефир в шоколаде
- финиковый сироп
- Богема (печенье)
- творожный сыр
- Салат с капустой и мясом
- Кофе со сливками и сахаром
- Пиріг з грушею кремом та сиром з пліснявою
- Подливка томатная
- Гречневая крупа зеленая вареная без соли
- Раф кокосовый
- Джем ежевика и красная смородина 20,12,23
- Борщ
- Сырники на рисовой муке
- шоколад белый
- Бингрэ
- Вафли творожные
- шоколад молочный
- Бутерброд с красной рыбой
- Лецитин NOW
- Яичница с помидорами
- Сырники с рисовой мукой
- Яйца с перцем
- Морковный пирог Хлебникова
- Кекс из творога, рикотты и овсяной муки
- Запеканката
- Бефстроганов из говядины
- Вафли с морковью и адыгсыром
- Пудинг
- Молочный шоколад Ameri
- Йогурт
- Салат с тыквой и фета
- Индейка с цв.капустой 20.12.23
- Ленивые голубцы
- Кофе с молоком
- Салат с морской капустой Яйцами и рыбой
- Овощи гарнир
- Боул с Куриной грудкой
- Грибная шаурма
- Борщ консервы
- Крылья запеченые
- Балотин из ножки кролика
- Рыба тушеная с солёными огурцами
- Карбонара ПП
- Филе цыплёнка-бройлера
- Паштет варёный куриный
- ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
- Баггетсы с прованскими травами и морской солью
- Мохито с клубникой
- Чечевичный суп 20.12.23
- Идейка [Маркет]
- Борщ
- Масло белорусское 82,5 традиционное
- Бауни яблочный
- Традиционная творожная запеканка (Всегда Вкусно!)
- Соевый соус
- Dimljeni vrat
- Капуста тушёная с сарделькой
- Самса с курицей
- Суп с фрикадельками
- Pyttipannu
- Тефтели в томатно-сметанном соусе
- салат с креветками
- Спиральки шебекинские отварные
- Лепёшки сырные нежирные
- Гречка пароварка микроволновка
- Хумус из нута
- Хлеб бородинский
- Крем Сhomo nussa
- Салат 12_20_2023
- Кето куриные голени в грибном соусе
- Сырники
- Печень говяжья морковь, лук
- Голень куриная маринад
- Паштет печеньгрудка
- Зразы из кальмара с яйцом
- Сметана 15% Ермрлино
- Куриный фарш ХОРОШЕЕ ДЕЛО
- Скумбрия в шубе
- Напиток овсяный классический Лайт, обогащенный витаминами и минеральными веществами. Для питания детей старше 3-х лет
- Кето крем-суп из брокколи
- Сырок детский 8%
- Треска в кляре
- Чечевичный суп
- Индейка копченая нарезка
- Шаверма по домашнему
- Рис с яйцом
- Гречка с грибами
- Ленивая лазанья
- Кето салат с креветками
- Макароны с каракатицей
- Кофе с молоком
- Чизбургер
- Тальятеле с овощами
- Льняная каша
- Кето песочный торт (готовая основа)
- Сало запечённое с можжевельником
- Сус Шрирача
- Ризотто с белыми грибами
Метки: Как приготовить Пюре из желтой репы, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из желтой репы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
