Рецепт Тушеная Пикша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная Пикша

Лук репчатый Раст	193 г
Морковь Раст	173 г
Вода	150 г
Пикша Бореалис	1219 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная Пикша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.3 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2395 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	25%	567 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2%	7000 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1.1%	12882 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.3%	3333 г
Вода	88.4 г	2273 г	3.9%	5.5%	2571 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226.4 мкг	900 мкг	25.2%	35.8%	398 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	1.308 мг	5 мг	26.2%	37.3%	382 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	8.4%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	10.8%	1324 г
Витамин В4, холин	56.41 мг	500 мг	11.3%	16.1%	886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	10.8%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.265 мг	2 мг	13.3%	18.9%	755 г
Витамин В9, фолаты	12.176 мкг	400 мкг	3%	4.3%	3285 г
Витамин В12, кобаламин	1.54 мкг	3 мкг	51.3%	73%	195 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	3.8%	3704 г
Витамин D, кальциферол	0.421 мкг	10 мкг	4.2%	6%	2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.32 мг	15 мг	2.1%	3%	4688 г
Витамин Н, биотин	0.175 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	28571 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	5.2309 мг	20 мг	26.2%	37.3%	382 г
Ниацин	2.658 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.59 мг	2500 мг	11.8%	16.8%	846 г
Кальций, Ca	23.97 мг	1000 мг	2.4%	3.4%	4172 г
Кремний, Si	3.333 мг	30 мг	11.1%	15.8%	900 г
Магний, Mg	35.4 мг	400 мг	8.9%	12.7%	1130 г
Натрий, Na	53.36 мг	1300 мг	4.1%	5.8%	2436 г
Сера, S	168.58 мг	1000 мг	16.9%	24%	593 г
Фосфор, P	164.6 мг	800 мг	20.6%	29.3%	486 г
Хлор, Cl	148.92 мг	2300 мг	6.5%	9.2%	1544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.9 мкг	~
Бор, B	46.1 мкг	~
Ванадий, V	10.79 мкг	~
Железо, Fe	0.763 мг	18 мг	4.2%	6%	2359 г
Йод, I	127.17 мкг	150 мкг	84.8%	120.6%	118 г
Кобальт, Co	17.66 мкг	10 мкг	176.6%	251.2%	57 г
Литий, Li	0.654 мкг	~
Марганец, Mn	0.1509 мг	2 мг	7.5%	10.7%	1325 г
Медь, Cu	212.71 мкг	1000 мкг	21.3%	30.3%	470 г
Молибден, Mo	5.698 мкг	70 мкг	8.1%	11.5%	1229 г
Никель, Ni	6.911 мкг	~
Рубидий, Rb	60.4 мкг	~
Селен, Se	21.872 мкг	55 мкг	39.8%	56.6%	251 г
Стронций, Sr	0.95 мкг	~
Фтор, F	440.07 мкг	4000 мкг	11%	15.6%	909 г
Хром, Cr	46.86 мкг	50 мкг	93.7%	133.3%	107 г
Цинк, Zn	0.4971 мг	12 мг	4.1%	5.8%	2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Мои
Мой нутриент 1	23.062	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.882 г	~
Валин	0.824 г	~
Гистидин*	0.34 г	~
Изолейцин	0.783 г	~
Лейцин	1.164 г	~
Лизин	1.358 г	~
Метионин	0.448 г	~
Метионин + Цистеин	0.661 г	~
Треонин	0.673 г	~
Триптофан	0.155 г	~
Фенилаланин	0.581 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.999 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	1.106 г	~
Аспарагиновая кислота	1.378 г	~
Глицин	0.85 г	~
Глутаминовая кислота	2.005 г	~
Пролин	0.941 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.418 г	~
Цистеин	0.213 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.119 г	от 0.9 до 3.7 г	13.2%	18.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.036 г	от 4.7 до 16.8 г	0.8%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.093 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.051 г	min 16.8 г	0.3%	0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.14 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.8%

Энергетическая ценность Тушеная Пикша составляет 70,3 кКал.

Порция = 934 гр (656.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.3 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	88.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ПИКША

Тушеная Пикша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 26,2 %, холином - 11,3 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 51,3 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 20,6 %, йодом - 84,8 %, кобальтом - 176,6 %, медью - 21,3 %, селеном - 39,8 %, фтором - 11 %, хромом - 93,7 %

Чем полезен Тушеная Пикша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная Пикша, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная Пикша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Куриный фарш с томатами и базиликом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе