Рецепт Оливье 17.12.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 17.12.23

Картофель отварной по 1-206 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 318 г
Огурцы Соленые Корнишоны [Маркет Перекресток] 100 г
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 349 г
Огурец парниковый 297 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 17.12.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.3% 1246 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.9% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2709 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 9.2% 1389 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.7% 1463 г
Витамин В4, холин 65.23 мг 500 мг 13% 16.7% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 12.1% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.328 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9242 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.4% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 6.2% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 6.9% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 5.141 мкг 50 мкг 10.3% 13.2% 973 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.915 мг 20 мг 4.6% 5.9% 2186 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.46 мг 2500 мг 6.9% 8.8% 1441 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 2.6% 5110 г
Кремний, Si 11.979 мг 30 мг 39.9% 51.2% 250 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 3.3% 3891 г
Натрий, Na 52.41 мг 1300 мг 4% 5.1% 2480 г
Сера, S 47.75 мг 1000 мг 4.8% 6.2% 2094 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 10.3% 1250 г
Хлор, Cl 43.79 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 6.3% 2055 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 4.2% 3055 г
Кобальт, Co 2.671 мкг 10 мкг 26.7% 34.2% 374 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3876 г
Медь, Cu 61.33 мкг 1000 мкг 6.1% 7.8% 1631 г
Молибден, Mo 1.693 мкг 70 мкг 2.4% 3.1% 4135 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 7.874 мкг 55 мкг 14.3% 18.3% 699 г
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29112 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3676 г
Цинк, Zn 0.3679 мг 12 мг 3.1% 4% 3262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%

Энергетическая ценность Оливье 17.12.23 составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 17.12.23

Оливье 17.12.23 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, кремнием - 39,9 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Оливье 17.12.23

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 17.12.23, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 17.12.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы