Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Огурец, парниковый 107 г
Помидоры (томаты), парниковые 92 г
Капуста пекинская 35 г
Латук зеленолистный, сырой 38 г
Морковь, красная 24 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Корень имбиря, сырой 7 г
Свекла 80 г
Масло кунжутное 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.7% 4308 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.5% 1667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 11.1% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 57.4% 507 г
бета Каротин 1.269 мг 5 мг 25.4% 74.1% 394 г
Лютеин + Зеаксантин 153.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.1% 4737 г
Витамин В4, холин 5.4 мг 500 мг 1.1% 3.2% 9259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 10.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 12.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.946 мкг 400 мкг 4.2% 12.2% 2360 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 40.2% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 6.1% 4762 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 3.2% 9107 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 66.5% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.4525 мг 20 мг 2.3% 6.7% 4420 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.23 мг 2500 мг 8.8% 25.7% 1135 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 8.2% 3554 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 12.8% 2256 г
Натрий, Na 282.96 мг 1300 мг 21.8% 63.6% 459 г
Сера, S 4.77 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 20964 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 12% 2439 г
Хлор, Cl 22.41 мг 2300 мг 1% 2.9% 10263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 11.1% 2612 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 3.5% 8671 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 56% 521 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 29.2% 996 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 18.4% 1599 г
Молибден, Mo 4.112 мкг 70 мкг 5.9% 17.2% 1702 г
Никель, Ni 5.399 мкг ~
Рубидий, Rb 117.3 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 18456 г
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 49875 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 28.9% 1010 г
Цинк, Zn 0.181 мг 12 мг 1.5% 4.4% 6630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.611 мг ~
бета Ситостерол 4.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 22,8 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы