Рецепт капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста в яйце

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	94 г
Капуста цветная жареная по 1-238	206 г
Вода	100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.8 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1776 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.8%	1810 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	15.1%	700 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.8%	12882 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.3%	2000 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	3.9%	2693 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.4 мкг	900 мкг	6.9%	7.3%	1442 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	9.3%	1132 г
Витамин В4, холин	65.35 мг	500 мг	13.1%	13.8%	765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	7.2%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.9%	5556 г
Витамин В9, фолаты	1.822 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	21954 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	4.7%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	14.49 мг	90 мг	16.1%	17%	621 г
Витамин D, кальциферол	0.573 мкг	10 мкг	5.7%	6%	1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.187 мг	15 мг	14.6%	15.4%	686 г
бета Токоферол	0.061 мг	~
гамма Токоферол	0.329 мг	~
дельта Токоферол	0.074 мг	~
Витамин Н, биотин	5.259 мкг	50 мкг	10.5%	11.1%	951 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.0451 мг	20 мг	5.2%	5.5%	1914 г
Ниацин	0.298 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.13 мг	2500 мг	3.2%	3.4%	3120 г
Кальций, Ca	24.84 мг	1000 мг	2.5%	2.6%	4026 г
Магний, Mg	9.32 мг	400 мг	2.3%	2.4%	4292 г
Натрий, Na	72.33 мг	1300 мг	5.6%	5.9%	1797 г
Сера, S	46.06 мг	1000 мг	4.6%	4.9%	2171 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	9%	1178 г
Хлор, Cl	40.95 мг	2300 мг	1.8%	1.9%	5617 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.098 мг	18 мг	6.1%	6.4%	1639 г
Йод, I	5.21 мкг	150 мкг	3.5%	3.7%	2879 г
Кобальт, Co	2.603 мкг	10 мкг	26%	27.4%	384 г
Марганец, Mn	0.0079 мг	2 мг	0.4%	0.4%	25316 г
Медь, Cu	21.75 мкг	1000 мкг	2.2%	2.3%	4598 г
Молибден, Mo	1.562 мкг	70 мкг	2.2%	2.3%	4481 г
Селен, Se	8.253 мкг	55 мкг	15%	15.8%	666 г
Фтор, F	38.42 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10411 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	2.2%	4808 г
Цинк, Zn	0.289 мг	12 мг	2.4%	2.5%	4152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.199 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.361 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.67 г	min 16.8 г	9.9%	10.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.663 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.316 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность капуста в яйце составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.8 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В ЯЙЦЕ

капуста в яйце богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином C - 16,1 %, витамином E - 14,6 %, кобальтом - 26 %, селеном - 15 %

Чем полезен капуста в яйце

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста в яйце, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста в яйце, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе