Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Свекла, вареная | 1200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 280 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 215 г |
| Красная фасоль консервированная | 205 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.4% | 2074 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 6.3% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2979 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.1 мкг | 900 мкг | 23.1% | 30.8% | 432 г |
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 33.4% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.5% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.229 мкг | 400 мкг | 9.6% | 12.8% | 1046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 10.4% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7332 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2728 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.11 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.3% | 868 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6502 г |
| Кремний, Si | 1.152 мг | 30 мг | 3.8% | 5.1% | 2604 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 7.1% | 1894 г |
| Натрий, Na | 87.26 мг | 1300 мг | 6.7% | 8.9% | 1490 г |
| Сера, S | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6177 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 7.1% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 2.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 91633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2612 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.4% | 3049 г |
| Марганец, Mn | 0.2007 мг | 2 мг | 10% | 13.3% | 997 г |
| Медь, Cu | 87.51 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 0.987 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.9% | 7092 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10092 г |
| Фтор, F | 1.47 мкг | 4000 мкг | 272109 г | ||
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.3013 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 3983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.491 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.317 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25,1 %, калием - 11,5 %
Чем полезен Венигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мидии жареные
- Торт с грушей и карамелью
- Гречневая каша с тыквенными семечками
- Штрудель мой
- НеТворожок из зеленой гречки и кешью (копия)
- Печеночный торт эл
- Соус песто
- Мука ВС
- Блинчики с джемом
- крем чиз зеленая линия
- Суп гороховый; 10.12.23
- мука цельнозерновая
- мука пшеничная высший сорт
- Творог поостоквпшино клубника
- Лапша Рисовая 7 елевен
- Сосиски мираторг говяжьи
- яшкино бисквитный рулет с вар сгущ
- милка шоколадные палочки (1 шт ~5-6г)
- Заливной пирог
- Капуста с морковью 10.12.23
- Свиной бульон костный
- Тортилья с курицей
- Хек, жаренный на сковородке
- Гречка с грибами и пармезаном
- Омлет с соевым и зел луком
- Кефир 1%, USDA, 2020
- Мороженое slendy с клубникой 80гр.
- Вареники с картофелем (домашние)
- Треска
- Мармелад «Банан-Клубника»
- Песенька
- Кнели по петелински
- Майонез Провансаль Я люблю готовить
- Салат из редьки с морковью
- Песенка в сметане
- Яблочный десерт
- Бурый рис
- Greenfood day 1
- Курица тушенная в сметане с луком
- Щи из свинины и говядины
- Салат10
- Конфета бельгия
- Geeenfood Day2
- Айран Молочный фермер Уфагормолзавод 0,5%
- Вафли творожные, сладкие Дашины (Анюта)
- Салат стунцом
- Фарш
- Пшенная каша
- Халва 17:17
- Свекла на пару (10_12)
- Салат со свеклой
- Булочки Шанежки Excess free
- Голень индейки отварная
- Вафли котлеты
- Вафли котлеты
- Салат Тбилиси_мое
- Индейка с овощами и специями
- Щи Мамин
- Рассольник
- Шоколадный пудинг
- Конфета «Джек»
- Творог
- Яблоко с тыквой запеченные
- Филе грудки индейки
- Печнь
- Варенье из смородины
- Салат из редьки
- изюм черный
- Ёжики из фарша индейки
- Nesquick çokokare
- Селедка под шубой
- Мидии в створках
- Свекла с яйцом
- хлебец ржаной щедрый
- Булочки домашние
- Печень свиная с луком
- томаты протертые
- Ořech pera
- Конфета желейная
- Салат ( помидоры, петрушка, квашенная капуста)
- Трость леденец из пятки
- Смесь из отрубей и овсянки
- Вафельный батончик Snaq Well
- Кабачок с яйцом рикоттой омлет
- Вафельные трубочки с ванильным кремом
- Кремка с морской солью
- Пельмени
- Бутер жареный
- Сырок с сыром Palermo
- Mozzarella ( Pilos)
- Сметана 15%
- Чипсы Онега со вкусом сметаны и лука
- Мясной хлеб
- Стейк Пиканья. Шеф Кухня от Пикант
- Шоколад молочный «Классический чизкейк»
- Брауни Fitnes Shock без сахара с малиной
- Плов из куриных желудков с булгуром
- Snickers лесной орех
- Свекольник
- Картофельное пюре
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
