Рецепт Жареная картошка 09.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная картошка 09.12

Картофель 1541 г
Лук репчатый 130 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка 09.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 8.3% 1129 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.9% 1053 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 8.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2195 г
Витамин В4, холин 13.17 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 16.6% 563 г
Витамин В9, фолаты 10.013 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3995 г
Витамин C, аскорбиновая 23.83 мг 90 мг 26.5% 24.7% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 5.5% 1697 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1059 мг 20 мг 10.5% 9.8% 950 г
Ниацин 1.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 666.2 мг 2500 мг 26.6% 24.8% 375 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6935 г
Кремний, Si 57.641 мг 30 мг 192.1% 179% 52 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1447 г
Натрий, Na 6.1 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21311 г
Сера, S 42.85 мг 1000 мг 4.3% 4% 2334 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 8.4% 1113 г
Хлор, Cl 68.72 мг 2300 мг 3% 2.8% 3347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1021.7 мкг ~
Бор, B 150.8 мкг ~
Ванадий, V 170.33 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 5.7% 1627 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2496 г
Кобальт, Co 6.198 мкг 10 мкг 62% 57.8% 161 г
Литий, Li 88.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 10.1% 924 г
Медь, Cu 168.24 мкг 1000 мкг 16.8% 15.7% 594 г
Молибден, Mo 9.145 мкг 70 мкг 13.1% 12.2% 765 г
Никель, Ni 6.005 мкг ~
Рубидий, Rb 617.5 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15493 г
Стронций, Sr 10.61 мкг ~
Фтор, F 37.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10730 г
Хром, Cr 11.62 мкг 50 мкг 23.2% 21.6% 430 г
Цинк, Zn 0.4935 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Цирконий, Zr 3.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 1.404 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.113 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.297 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка 09.12 составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА 09.12

Жареная картошка 09.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 26,5 %, калием - 26,6 %, кремнием - 192,1 %, кобальтом - 62 %, медью - 16,8 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Жареная картошка 09.12

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная картошка 09.12, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка 09.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы