Рецепт Фарш 8.12.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш 8.12.2023

Свинина мясная 1170 г
Грудка Цыплят-Бройлеров [Акашево] 722 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш 8.12.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.4 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 7.7% 484 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 15.1% 245 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1% 3738 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 8% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин В4, холин 46.38 мг 500 мг 9.3% 3.4% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 2.535 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6073 г
Витамин РР, НЭ 3.5867 мг 20 мг 17.9% 6.6% 558 г
Ниацин 1.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.24 мг 2500 мг 7% 2.6% 1419 г
Кальций, Ca 4.33 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 23095 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2695 г
Натрий, Na 35.87 мг 1300 мг 2.8% 1% 3624 г
Сера, S 136.05 мг 1000 мг 13.6% 5% 735 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 4.7% 789 г
Хлор, Cl 30.05 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1713 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3676 г
Кобальт, Co 4.947 мкг 10 мкг 49.5% 18.3% 202 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Медь, Cu 59.37 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1684 г
Молибден, Mo 8.039 мкг 70 мкг 11.5% 4.3% 871 г
Никель, Ni 7.606 мкг ~
Олово, Sn 18.55 мкг ~
Фтор, F 42.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9335 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 6.2% 599 г
Цинк, Zn 1.2801 мг 12 мг 10.7% 4% 937 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.115 г от 4.7 до 16.8 г 45% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.297 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 2.399 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.511 г min 16.8 г 56.6% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.686 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.251 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Фарш 8.12.2023 составляет 270,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ 8.12.2023

Фарш 8.12.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 49,5 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Фарш 8.12.2023

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш 8.12.2023, калорийность 270,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш 8.12.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги