Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.1% 1407 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.5% 1217 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.9% 2643 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 8.9% 1454 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 8.2% 1552 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 15.7% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 8.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.482 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26991 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 6.9% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.3% 10274 г
Витамин Н, биотин 5.133 мкг 50 мкг 10.3% 13.2% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8576 мг 20 мг 4.3% 5.5% 2332 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.06 мг 2500 мг 1.5% 1.9% 6746 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6868 г
Магний, Mg 3.18 мг 400 мг 0.8% 1% 12579 г
Натрий, Na 35.47 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3665 г
Сера, S 44.74 мг 1000 мг 4.5% 5.8% 2235 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 8.2% 1575 г
Хлор, Cl 41.29 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 4.8% 2719 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3319 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 34.1% 378 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25974 г
Медь, Cu 21.97 мкг 1000 мкг 2.2% 2.8% 4552 г
Молибден, Mo 1.588 мкг 70 мкг 2.3% 3% 4408 г
Селен, Se 7.639 мкг 55 мкг 13.9% 17.9% 720 г
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27473 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.2938 мг 12 мг 2.4% 3.1% 4084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.731 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 340 гр (264.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Омлет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы